Škvarková „light“ pomazánka
Podle Lenky Molkové z Bistra Razula v Resortu Valachy patří škvarková pomazánka k nejoblíbenějším.
Budeme potřebovat (na 4 porce):
330 g masovějších škvarků
100 g kyselých okurek (kyselé okurky se ke škvarkům náramně hodí a zároveň pomazánku odlehčí)
60 g plnotučné hořčice
sůl a pepř dle potřeby (se solí opatrně, škvarky bývají většinou slané samy o sobě)
Na ozdobu: červená cibule a jarní cibulka
Jak na to:
V robotu nasekejte najemno škvarky spolu s hořčicí.
Vmíchejte nadrobno nasekané, nebo na hrubém struhadle nastrouhané okurky, přisypte sůl a pepř (už nemixujte).
Na ozdobu i dochucení použijte cibuli. Kvůli barevnosti dejte přednost červené cibuli nakrájené na tenká kolečka a dozdobte jarní cibulkou nakrájenou zešikma.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Další články z rubriky
Nadýchané trhací houstičky
Autor: -ket-, Datum: 26. 1. 2026 16:13Křupavé, plněné sýrem a promazané bylinkovým máslem jsou přílohou, která ale nadchne i sama o sobě.
Celozrnný žitný chléb
Autor: -red-, Datum: 22. 1. 2026 14:43Umět upéct vlastní chléb má řadu výhod: máte kontrolu nad tím, co skutečně jíte, domácím pečením…
Nadýchaná vánočka
Autor: -ket-, Datum: 20. 12. 2025 12:11Vánočka je jedním z těch tradičních pokrmů, bez kterých si svátky prostě neumíme představit. Každá…
Křehké ořechy s máslovým krémem
Autor: -pv-, Datum: 12. 12. 2025 7:30Vánoční klasika, která nikdy nezklame! Ořechové skořápky plněné máslovým krémem patří mezi recepty,…
Bramborový knedlík se strouhanými jablky
Autor: Kateřina Šimková, Datum: 11. 12. 2025 8:00Bramborový knedlík se strouhanými jablky promění vaši tabuli v nezapomenutelný koncert chutí.…
Plněná vepřová roláda z kýty
Autor: -pv-, Datum: 18. 11. 2025 11:40Vepřová roláda patří mezi poctivé klasiky české kuchyně. Tento recept na plněnou vepřovou roládu z…
Ty nejlepší vanilkové rohlíčky
Autor: Vendula Presserová, Datum: 13. 11. 2025 9:55Křehké, vláčné, voňavé. Rodinný recept opatruji jako oko v hlavě a ráda se o něj s vámi, milé…
Bramborové placky z vařených brambor
Autor: -pv-, Datum: 12. 11. 2025 10:00Voňavé, dozlatova opečené bramborové placky z vařených brambor patří k receptům, které nikdy…