Škvarková „light“ pomazánka
Podle Lenky Molkové z Bistra Razula v Resortu Valachy patří škvarková pomazánka k nejoblíbenějším.
Budeme potřebovat (na 4 porce):
330 g masovějších škvarků
100 g kyselých okurek (kyselé okurky se ke škvarkům náramně hodí a zároveň pomazánku odlehčí)
60 g plnotučné hořčice
sůl a pepř dle potřeby (se solí opatrně, škvarky bývají většinou slané samy o sobě)
Na ozdobu: červená cibule a jarní cibulka
Jak na to:
V robotu nasekejte najemno škvarky spolu s hořčicí.
Vmíchejte nadrobno nasekané, nebo na hrubém struhadle nastrouhané okurky, přisypte sůl a pepř (už nemixujte).
Na ozdobu i dochucení použijte cibuli. Kvůli barevnosti dejte přednost červené cibuli nakrájené na tenká kolečka a dozdobte jarní cibulkou nakrájenou zešikma.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Další články z rubriky
Vločkový štrúdl bez lepku
Autor: -an-, Datum: 7. 3. 2019 10:00
Tlačenka s cibulí a octem
Autor: Eva Zelinková, Datum: 22. 2. 2019 10:11
Bramborový lepenec s houbami
Autor: Olga Štenglová, Datum: 5. 2. 2019 10:00
Komentáře