Škubánky s mákem

Domácnost / České recepty

Škubánky s mákem

datum: 2. 12. 2022 16:30 autor: -ket-

Nedáte dopustit na moderní kuchyni, ale občas byste se přece jen vrátili k poctivým staročeským receptům, které máme všichni spojené zejména s návštěvami našich babiček? Není divu, vždyť třeba škubánky k nám neodmyslitelně patří. Kdy jindy si tento pokrm dopřát než právě během plískanic a nízkých teplot!

Budete potřebovat:

1 kg brambor

300 g hrubé mouky

máslo

mletý mák

moučkový cukr

Jakou mouku použít na buchty plus 5 receptů

Jak na to:

Brambory oloupejte, rozkrájejte a uvařte ve vroucí vodě doměkka.

Přibližně 100 mililitrů vody v hrnci s uvařenými bramborami ponechte, posypte moukou a zakryjte pokličkou. Nechte čtvrt hodiny dojít na slabším plamenu.

Poté brambory v hrnci rozšťouchejte a s moukou vytvořte hladké těsto. Pak je ještě propracujte vařečkou.

Až se škubánky přestanou lepit na vařečku, na pánvi si rozpusťte máslo. Lžící namočenou do másla z těsta tvarujte škubánky.

Ty posypte moučkovým cukrem, mákem, přelijte máslem a podávejte.

Zdroj receptu: myjsmebio.cz.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!