Pstruh s pórkem
Budete potřebovat (na 2 porce):
2 pstruhy
1 pórek
2 limetky
pár kuliček červeného pepře
olivový olej dle potřeby
sůl
pepř
tymián
Jak na to:
Předehřejeme troubu na 200 °C.
Ryby omyjeme a osušíme. Z každé strany uděláme na bocích ryb nožem 3 zářezy. Ryby osolíme zvenku i zevnitř. Dovnitř ryb dáme pokrájená kolečka limetky. Pokapeme šťávou z limetky.
Z pórku odloupneme největší list, omyjeme a položíme stranou. Zbytek pórku nakrájíme na kolečka. Ty ještě přidáme do ryb. Nakonec pstruhy obložíme snítky tymiánu a oba pstruhy zvlášť obalíme listem z pórku. Vložíme na pečící papír, pokapeme olivovým olejem, zabalíme a pečeme 15 minut. Potom rozbalíme a a ještě 10 minut dopékáme dozlatova.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Recepty z restaurací oceněných Zlatými lvy: Chléb zelňák z restaurace hotelu Passage, Brno
Autor: Vendula Presserová, Datum: 17. 3. 2025 10:00Restaurant Passage s výjimečnou kuchyní a vyhlášeným týdenním menu si našel pevné postavení mezi…
Recepty z restaurací oceněných Zlatými lvy: Makrela z trouby z restaurace Hliněná bašta
Autor: Vendula Presserová, Datum: 21. 2. 2025 15:23Restaurace Hliněná bašta pod vedením restauratéra a šéfkuchaře Hynka Vávry už dlouho figuruje ve…
Králík na česneku s bramborovou kaší (VIDEORECEPT)
Autor: -ket-, Datum: 20. 1. 2025 17:20Maso z králíka patří k nejzdravějším na trhu. Pokrmy z králičího masa mají v Česku hlubokou tradici…
Medová chuť Vánoc: tradiční perníčky
Autor: -ket-, Datum: 13. 12. 2024 9:40Vůně skořice, hřebíčku, badyánu a anýzu v podobě perníkového koření je symbolem blížících se Vánoc.…
Hanácké zelňáky
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 5. 12. 2024 7:47Prosté jídlo našich babiček z lokálních, sezónních a dostupných surovin neudělá ostudu ani na…
Plněné bramborové knedlíky se žampiony nebo se zelím
Autor: -mav-, Datum: 5. 12. 2024 7:00Nejrůznější varianty plněných knedlíků se vyskytují na celém území Čech, Moravy i Slezska. Kam je…
Kynuté skořicové motance
Autor: -ket-, Datum: 25. 11. 2024 13:45Sychravé dny nás nahání do teplých domovů za pocitem útulna a pohody. Zabalte se do deky, připravte…
Křehký švestkový koláč
Autor: -ket-, Datum: 13. 11. 2024 11:34Švestkový mřížkový koláč jako od babičky je krásným příkladem, jak ze švestek vykouzlit tradiční…