Marmeláda z mandarinek, kiwi a medu
Budete potřebovat:
1000 g ovoce (8–12 mandarinek a 8 kusů kiwi)
4 lžičky medu
BIO třtinový želírovací cukr 3:1 Labeta nebo želírovací cukr 3:1
Jak na to:
Kiwi oloupeme a pokrájíme na menší kousky.
Mandarinky oloupeme a měsíčky zbavíme blanek, aby marmeláda nezhořkla.
Ovoce rozmixujeme, přidáme med a BIO třtinový želírovací cukr 3:1 a důkladně promícháme.
Směs za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 3-5 minut. Hotovou marmeládou plníme čisté skleničky, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.
Skleničky skladujeme na suchém, chladném a tmavém místě.
Tip redakce
Nezapomeňte, že z kyselých mandarinek a kyselého kiwi, bude i kyselá marmeláda, kterou možná budete muset dosladit trochou cukru - nebojte se proto marmeládu v průběhu vaření ochutnávat!
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Kuřecí křidélka v marinádě
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 13. 8. 2026 11:59Pokud hledáte hit, který na vašem stole zmizí rychlostí blesku, vsaďte na poctivá kuřecí křidélka v…
Panenka v bylinkové krustě
Autor: Vendula Presserová, Datum: 11. 8. 2026 8:30Dnes otvíráme svatební menu restaurace Hliněná bašta v Průhonicích. Mezi hity se zařadila vepřová…
Kompot z višní a cuket
Autor: Vendula Presserová, Datum: 31. 7. 2026 8:30Další vděčná proměna všehoschopné cukety: tentokrát v báječný kompot.
Letní švestkový koláč s drobenkou
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 23. 7. 2026 14:47Když dozrávají švestky, nastává ideální čas na tradiční švestkový koláč s drobenkou. Spojení…
Plněné paprikové lusky s chalupnickým vločkovým knedlíkem
Autor: Kateřina Medová Šimková, Datum: 20. 7. 2026 17:42K létu neodmyslitelně patří pokrmy z plodové zeleniny – papriky, rajčata, cukety nebo třeba patizón…
Hrnková proteinová bábovka ze špaldové mouky
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 16. 7. 2026 10:49Léto přeje výletům, dnům u vody i piknikům v přírodě – a s nimi přichází i potřeba rychlé a výživné…
Palačinky s borůvkovým krémem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 11. 7. 2026 9:45Sladká dobrota, kterou ocení děti i dospělí.
Borůvkové kynuté knedlíky
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 2. 7. 2026 12:30S příchodem borůvkové sezóny se vrací i chuť na sladké knedlíky a vzpomínky na dětství. Sběr…