Marmeláda z mandarinek, kiwi a medu
Budete potřebovat:
1000 g ovoce (8–12 mandarinek a 8 kusů kiwi)
4 lžičky medu
BIO třtinový želírovací cukr 3:1 Labeta nebo želírovací cukr 3:1
Jak na to:
Kiwi oloupeme a pokrájíme na menší kousky.
Mandarinky oloupeme a měsíčky zbavíme blanek, aby marmeláda nezhořkla.
Ovoce rozmixujeme, přidáme med a BIO třtinový želírovací cukr 3:1 a důkladně promícháme.
Směs za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 3-5 minut. Hotovou marmeládou plníme čisté skleničky, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.
Skleničky skladujeme na suchém, chladném a tmavém místě.
Tip redakce
Nezapomeňte, že z kyselých mandarinek a kyselého kiwi, bude i kyselá marmeláda, kterou možná budete muset dosladit trochou cukru - nebojte se proto marmeládu v průběhu vaření ochutnávat!
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Dvojice pomazánek, které ještě neznáte
Autor: Vendula Presserová, Datum: 9. 5. 2025 14:02Pomazánky jsou oblíbené k snídani, ke svačině i jako rychlá večeře. Určitě vám přijdou k chuti i…
Jehněčí kotlety v bylinkové krustě a karotkové pyré
Autor: Vendula Presserová, Datum: 5. 5. 2025 17:00Další z receptů, které pro náš web exkluzivně připravil Jan Schánil, Executive Chef restaurace Bull…
3 velikonoční recepty
Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 4. 2025 19:53Jaro působí po šedavé zimě jako ohňostroj barev. Také Velikonoce budou pestré, a to i u vás v…
Tradiční velikonoční beránek
Autor: -ket-, Datum: 12. 4. 2025 11:41Velikonoce bez beránka? To by prostě nebylo ono! Jarní slunce probouzí nejen přírodu, ale i chuť na…
Velikonoční roláda z kůzlečího ramínka s nádivkou
Autor: Vendula Presserová, Datum: 10. 4. 2025 10:21Recept na tradiční velikonoční pokrm exkluzivně od Jana Schánila, Executive Chefa restaurace Bull &…
Na Zelený čtvrtek servírujte bramborový knedlík s medvědím česnekem
Autor: -ks-, Datum: 8. 4. 2025 11:00Do jarních receptů s chutí zařazujeme první zelené natě, které vykukují ze země. Není divu, že se…
Celozrnné bochánky se škvarky a zelím
Autor: Vendula Presserová, Datum: 1. 4. 2025 14:00Nadýchané a vláčné bochánky s jemnou chutí zelí.
Slané linecké taštičky
Autor: Vendula Presserová, Datum: 1. 4. 2025 12:13Plněné velikonoční nádivkou ze slaniny nebo špenátem z kopřiv.