Čas jen pro mě

Budete potřebovat (na 500 g lineckého těsta):

230 g hladké mouky

70 g cukru moučka

3 g vanilkového cukru 

150 g másla

½ vejce

¼ lžičky citronové kůry

1 g kypřicího prášku 

meruňkový džem (ideálně Meruňkový Extra džem Hamé)

Jak na to:

Do prosáté mouky zamíchejte kypřicí prášek s citronovou kůrou. Povolené máslo utřete s cukrem moučkou, vanilkovým cukrem a vejci. Nakonec zamíchejte mouku.

Těsto nechte odležet 1 hodinu v lednici.

Těsto vyválejte na plát a vykrajujte kolečka.

Nechte krátce zapéci na 180 °C. Než kolečka dostanou zlatavou barvu, vyndejte je z trouby.

Poté si připravte třené linecké těsto, které nastříkáte malou řezanou trubičkou po obvodu kolečka. Dopečte při 170 °C.

Vychlazené polotovary ocukrujte a střed vyplňte džemem.