Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Hruškovo-citronový džem
Labeta
Domácnost / České recepty

Hruškovo-citronový džem

datum: 19. 9. 2019 15:00 autor: -ket-
Hrušky, typické české ovoce, jsou spojené s podzimem. Džem z hrušek je výborný do buchet nebo na koláče.

Dejte si záležet při výběru hrušek – musí být krásně šťavnaté a jemné – tzv. máslovky.

Budete potřebovat:

800 g zralých žlutých hrušek

4 bio citrony

balení Jamfix 3:1 Labeta

kyselinu citronovou

300 g bílého cukru

Jak na to:

Nejdříve ze dvou citronů nastrouháme kůru do misky, a ze všech vymačkáme šťávu. Lžičkou vybereme i zbytek dužiny. Až potom začneme krájet hrušky – loupat je nemusíme. Protože velmi rychle na vzduchu hnědnou, krájíme je rovnou do misky s citronovou šťávou a promícháváme, aby zůstal džem světle žlutý.

Poté přidáme cukr, ½ lžičky kyseliny citronové a celý balíček JamFixu 3:1, promícháme a svaříme asi 10 minut.

Naplníme do vyvařených sklenic, víčko i hrdlo otřeme vatičkou namočenou v alkoholu, a po uzavření obrátíme dnem vzhůru. 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Dýňový džem se skořicí

Dýňový džem se skořicí

Autor: -ket-, Datum: 9. 10. 2019 10:00
Jablečný džem s vánočním kořením

Jablečný džem s vánočním kořením

Autor: -ket-, Datum: 30. 9. 2019 15:00
Hruškový džem se zázvorem a medem

Hruškový džem se zázvorem a medem

Autor: -ket-, Datum: 23. 9. 2019 10:00
Chlebová polévka s houbami a sýrem Asiago stravecchio

Chlebová polévka s houbami a sýrem Asiago stravecchio

Autor: -gul-, Datum: 1. 9. 2019 11:39
Tip šéfredaktorky

Příběh Ludmily (42): Kopie mého muže

21. 9. 2019 0:05 autor podle příběhu Ludmily O. napsala Lada Sychrovská