Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Hruškovo-citronový džem
Labeta
Domácnost / České recepty

Hruškovo-citronový džem

datum: 19. 9. 2019 15:00 autor: -ket-
Hrušky, typické české ovoce, jsou spojené s podzimem. Džem z hrušek je výborný do buchet nebo na koláče.

Dejte si záležet při výběru hrušek – musí být krásně šťavnaté a jemné – tzv. máslovky.

Budete potřebovat:

800 g zralých žlutých hrušek

4 bio citrony

balení Jamfix 3:1 Labeta

kyselinu citronovou

300 g bílého cukru

Jak na to:

Nejdříve ze dvou citronů nastrouháme kůru do misky, a ze všech vymačkáme šťávu. Lžičkou vybereme i zbytek dužiny. Až potom začneme krájet hrušky – loupat je nemusíme. Protože velmi rychle na vzduchu hnědnou, krájíme je rovnou do misky s citronovou šťávou a promícháváme, aby zůstal džem světle žlutý.

Poté přidáme cukr, ½ lžičky kyseliny citronové a celý balíček JamFixu 3:1, promícháme a svaříme asi 10 minut.

Naplníme do vyvařených sklenic, víčko i hrdlo otřeme vatičkou namočenou v alkoholu, a po uzavření obrátíme dnem vzhůru. 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Kokosové kuličky bez lepku

Kokosové kuličky bez lepku

Autor: -ket-, Datum: 8. 12. 2019 11:00
Pohanková pomazánka s kváskovým chlebem

Pohanková pomazánka s kváskovým chlebem

Autor: -ket-, Datum: 3. 12. 2019 10:00
Jáhly s malinami a datlemi

Jáhly s malinami a datlemi

Autor: -ket-, Datum: 25. 11. 2019 10:00