Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Hruškovo-citronový džem
Labeta
Domácnost / České recepty

Hruškovo-citronový džem

datum: 19. 9. 2019 15:00 autor: -ket-
Hrušky, typické české ovoce, jsou spojené s podzimem. Džem z hrušek je výborný do buchet nebo na koláče.

Dejte si záležet při výběru hrušek – musí být krásně šťavnaté a jemné – tzv. máslovky.

Budete potřebovat:

800 g zralých žlutých hrušek

4 bio citrony

balení Jamfix 3:1 Labeta

kyselinu citronovou

300 g bílého cukru

Jak na to:

Nejdříve ze dvou citronů nastrouháme kůru do misky, a ze všech vymačkáme šťávu. Lžičkou vybereme i zbytek dužiny. Až potom začneme krájet hrušky – loupat je nemusíme. Protože velmi rychle na vzduchu hnědnou, krájíme je rovnou do misky s citronovou šťávou a promícháváme, aby zůstal džem světle žlutý.

Poté přidáme cukr, ½ lžičky kyseliny citronové a celý balíček JamFixu 3:1, promícháme a svaříme asi 10 minut.

Naplníme do vyvařených sklenic, víčko i hrdlo otřeme vatičkou namočenou v alkoholu, a po uzavření obrátíme dnem vzhůru. 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Špaldové palačinky s jahodami

Špaldové palačinky s jahodami

Autor: -ket-, Datum: 15. 6. 2020 10:00
Štrúdl se skořicovo-vanilkovým ghí

Štrúdl se skořicovo-vanilkovým ghí

Autor: -cjp-, Datum: 12. 6. 2020 10:00
Zapečené brambory s kedlubnou

Zapečené brambory s kedlubnou

Autor: -ket-, Datum: 25. 5. 2020 15:00
Jahodový džem s čokoládou

Jahodový džem s čokoládou

Autor: -cjp-, Datum: 4. 5. 2020 15:00
Tip šéfredaktorky

Jeff Goldblum (67): Pozdní otcovství si užívá

22. 6. 2020 0:05 autor Markéta Vavřinová