Hruškovo-citronový džem
Dejte si záležet při výběru hrušek – musí být krásně šťavnaté a jemné – tzv. máslovky.
Budete potřebovat:
800 g zralých žlutých hrušek
4 bio citrony
balení Jamfix 3:1 Labeta
kyselinu citronovou
300 g bílého cukru
Jak na to:
Nejdříve ze dvou citronů nastrouháme kůru do misky, a ze všech vymačkáme šťávu. Lžičkou vybereme i zbytek dužiny. Až potom začneme krájet hrušky – loupat je nemusíme. Protože velmi rychle na vzduchu hnědnou, krájíme je rovnou do misky s citronovou šťávou a promícháváme, aby zůstal džem světle žlutý.
Poté přidáme cukr, ½ lžičky kyseliny citronové a celý balíček JamFixu 3:1, promícháme a svaříme asi 10 minut.
Naplníme do vyvařených sklenic, víčko i hrdlo otřeme vatičkou namočenou v alkoholu, a po uzavření obrátíme dnem vzhůru.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Kokosové kuličky bez lepku
Autor: -ket-, Datum: 8. 12. 2019 11:00
Pohanková pomazánka s kváskovým chlebem
Autor: -ket-, Datum: 3. 12. 2019 10:00
Košíčky se skořicovým krémem a krémem z bílé vegan čokolády
Autor: -red-, Datum: 28. 11. 2019 15:00
Komentáře