Džem z malin a rybízu
Budete potřebovat:
700 g malin
500 g červeného a bílého rybízu
1 sáček JamFix 2:1 Labeta
500 g třtinového cukru
1 lžička kyseliny citronové
Jak na to:
Natrhané a od stopek a korunek očištěné ovoce vložte do dostatečně velkého hrnce. Nasypte JamFix promíchaný s cukrem a kyselinou citronovou. a promíchejte. Toto měkké ovoce stačí vařit asi deset minut, pak je přímo v hrnci rozmixujte tyčovým mixérem.
Znovu povařte a ochutnejte, podle chuti dolaďte cukrem nebo citronovou šťávou.
Pokud nemáte rádi malinová zrníčka, horkou marmeládu přepasírujte přes síto.
Ještě horký džem plňte do umytých nahřátých sklenic, zavíčkujte a otočte víčkem dolů. Horký džem roztáhne gumičku ve víčku a tím se hermeticky uzavře.
Na pracovní desce naplněné sklenice zabalíme do deky a necháme hodinu „chladnout“.
Sklenice skladujte ideálně v chladu a temnu.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Pohanková pomazánka s kváskovým chlebem
Autor: -ket-, Datum: 3. 12. 2019 10:00
Košíčky se skořicovým krémem a krémem z bílé vegan čokolády
Autor: -red-, Datum: 28. 11. 2019 15:00
Jáhly s malinami a datlemi
Autor: -ket-, Datum: 25. 11. 2019 10:00
Komentáře