Džem z malin a rybízu
Budete potřebovat:
700 g malin
500 g červeného a bílého rybízu
1 sáček JamFix 2:1 Labeta
500 g třtinového cukru
1 lžička kyseliny citronové
Jak na to:
Natrhané a od stopek a korunek očištěné ovoce vložte do dostatečně velkého hrnce. Nasypte JamFix promíchaný s cukrem a kyselinou citronovou. a promíchejte. Toto měkké ovoce stačí vařit asi deset minut, pak je přímo v hrnci rozmixujte tyčovým mixérem.
Znovu povařte a ochutnejte, podle chuti dolaďte cukrem nebo citronovou šťávou.
Pokud nemáte rádi malinová zrníčka, horkou marmeládu přepasírujte přes síto.
Ještě horký džem plňte do umytých nahřátých sklenic, zavíčkujte a otočte víčkem dolů. Horký džem roztáhne gumičku ve víčku a tím se hermeticky uzavře.
Na pracovní desce naplněné sklenice zabalíme do deky a necháme hodinu „chladnout“.
Sklenice skladujte ideálně v chladu a temnu.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Špaldové palačinky s jahodami
Autor: -ket-, Datum: 15. 6. 2020 10:00
Štrúdl se skořicovo-vanilkovým ghí
Autor: -cjp-, Datum: 12. 6. 2020 10:00
Zapečené brambory s kedlubnou
Autor: -ket-, Datum: 25. 5. 2020 15:00
Komentáře