Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Dvoubarevná bábovka
Wikimedia Commons
Domácnost / České recepty

Dvoubarevná bábovka

datum: 2. 11. 2018 18:03 autor: -zl-
Dvoubarevná, někdy taky mramorová bábovka patří k české klasice.

Budete potřebovat:

6 vaječných žloutků

6 vaječných bílků

300 g cukru krupice

180 g másla + na vymazání formy

250 ml vlažného plnotučného mléka

1 sáček vanilkového cukru

450 g hrubé mouky + na vysypání formy

1 sáček kypřicího prášku do pečiva

3 lžíce kakaa

moučkový cukr na poprášení

Jak na to:

Troubu předehřejte na 180 °C. Žloutky utřete s cukrem do pěny, pak přidejte změklé máslo a vlážné mléko.

V jiné misce ušlehejte bílky s vanilkovým cukrem na tuhý sníh a mouku smíchejte s kypřicím práškem do pečiva. Mouku a pak sníh opatrně vmíchejte do žloutkové směsi.

Bábovkovou formu vymažte máslem a vysypte moukou. Polovinu těsta vlijte do formy, do druhé části vmíchejte kakao a nalijte na světlé těsto. Tekutou směsí několikrát lehce protáhněte nůž, vytvoříte si tak mramorování.

Vložte do trouby a pečte asi hodinu.

Bábovku vyjměte z trouby, nechte chvíli chladnout a pak ji vyklopte. Podávejte pocukrovanou moučkovým cukrem.

 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Další články z rubriky

Jablečný džem s bezovými květy

Jablečný džem s bezovými květy

Autor: -red-, Datum: 26. 4. 2019 10:00
Džem z bezových květů

Džem z bezových květů

Autor: -red-, Datum: 23. 4. 2019 10:00
Velikonoční vajíčková pomazánka

Velikonoční vajíčková pomazánka

Autor: -ket-, Datum: 21. 4. 2019 10:00
Pesto z medvědího česneku

Pesto z medvědího česneku

Autor: -ln-, Datum: 20. 4. 2019 12:21
Tip šéfredaktorky

3 tipy: BIO od hlavy k patě!

16. 4. 2019 14:46 autor -mav-