Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Dvoubarevná bábovka
Wikimedia Commons
Domácnost / České recepty

Dvoubarevná bábovka

datum: 2. 11. 2018 18:03 autor: -zl-
Dvoubarevná, někdy taky mramorová bábovka patří k české klasice.

Budete potřebovat:

6 vaječných žloutků

6 vaječných bílků

300 g cukru krupice

180 g másla + na vymazání formy

250 ml vlažného plnotučného mléka

1 sáček vanilkového cukru

450 g hrubé mouky + na vysypání formy

1 sáček kypřicího prášku do pečiva

3 lžíce kakaa

moučkový cukr na poprášení

Jak na to:

Troubu předehřejte na 180 °C. Žloutky utřete s cukrem do pěny, pak přidejte změklé máslo a vlážné mléko.

V jiné misce ušlehejte bílky s vanilkovým cukrem na tuhý sníh a mouku smíchejte s kypřicím práškem do pečiva. Mouku a pak sníh opatrně vmíchejte do žloutkové směsi.

Bábovkovou formu vymažte máslem a vysypte moukou. Polovinu těsta vlijte do formy, do druhé části vmíchejte kakao a nalijte na světlé těsto. Tekutou směsí několikrát lehce protáhněte nůž, vytvoříte si tak mramorování.

Vložte do trouby a pečte asi hodinu.

Bábovku vyjměte z trouby, nechte chvíli chladnout a pak ji vyklopte. Podávejte pocukrovanou moučkovým cukrem.

 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Další články z rubriky

Šoulet

Šoulet

Autor: -nic-, Datum: 6. 2. 2023 10:00

Původně židovské jídlo si našlo cestu na české talíře. Většinou se servíruje s masem z husy nebo…

Špenátové palačinky

Špenátové palačinky

Autor: -red-, Datum: 22. 1. 2023 11:30

Rychlý, zdravý a chutný odlehčený oběd.

Guláš z hovězí kližky

Guláš z hovězí kližky

Autor: -ket-, Datum: 7. 1. 2023 11:00

Tajemství toho nejlepšího guláše jsou jen dvě: použitý druh masa a čas. A případně ještě trocha…

Pohankový kuba

Pohankový kuba

Autor: -nic-, Datum: 21. 12. 2022 15:00

Houbový kuba je oblíbené postní jídlo, které je vhodnou přípravou na sváteční, převážně masité…

Krůtí klobásy podle Mistra Málka

Krůtí klobásy podle Mistra Málka

Autor: Jan Málek alias Mistr Málek, Datum: 21. 12. 2022 12:38

Připravte si klobásy podle známého youtubera Mistra Málka. Součástí je i odkaz na video s postupem.

Santova sobí farma z lineckého těsta

Santova sobí farma z lineckého těsta

Autor: -ket-, Datum: 15. 12. 2022 15:00

Nemůžete se dočkat, až budete o Vánocích ukusovat cukroví u pohádek? Pečení cukroví je vánoční…

Husa na jablkách a medu

Husa na jablkách a medu

Autor: -ket-, Datum: 13. 12. 2022 10:00

Husa k vánočnímu hodování patří. A i když má každá hospodyňka v záloze svůj osvědčený recept,…

Mandlové špalíčky v moučkovém vanilkovém cukru

Mandlové špalíčky v moučkovém vanilkovém cukru

Autor: -ket-, Datum: 8. 12. 2022 12:00

Co takhle vyzkoušet recept na křehké mandlové špalíčky. Díky nasekaným mandlím jsou na pohled…

Tip šéfredaktorky

Frances Clevelandová (†83): Nejmladší americká první dáma

11. 1. 2023 0:05 autor Markéta Vavřinová