Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Dvoubarevná bábovka
Wikimedia Commons
Domácnost / České recepty

Dvoubarevná bábovka

datum: 2. 11. 2018 18:03 autor: -zl-
Dvoubarevná, někdy taky mramorová bábovka patří k české klasice.

Budete potřebovat:

6 vaječných žloutků

6 vaječných bílků

300 g cukru krupice

180 g másla + na vymazání formy

250 ml vlažného plnotučného mléka

1 sáček vanilkového cukru

450 g hrubé mouky + na vysypání formy

1 sáček kypřicího prášku do pečiva

3 lžíce kakaa

moučkový cukr na poprášení

Jak na to:

Troubu předehřejte na 180 °C. Žloutky utřete s cukrem do pěny, pak přidejte změklé máslo a vlážné mléko.

V jiné misce ušlehejte bílky s vanilkovým cukrem na tuhý sníh a mouku smíchejte s kypřicím práškem do pečiva. Mouku a pak sníh opatrně vmíchejte do žloutkové směsi.

Bábovkovou formu vymažte máslem a vysypte moukou. Polovinu těsta vlijte do formy, do druhé části vmíchejte kakao a nalijte na světlé těsto. Tekutou směsí několikrát lehce protáhněte nůž, vytvoříte si tak mramorování.

Vložte do trouby a pečte asi hodinu.

Bábovku vyjměte z trouby, nechte chvíli chladnout a pak ji vyklopte. Podávejte pocukrovanou moučkovým cukrem.

 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Další články z rubriky

Pikantní fazolová polévka

Pikantní fazolová polévka

Autor: -rp-, Datum: 9. 4. 2021 10:00

Na luštěniny bychom v jídelníčku rozhodně neměli zapomínat. Jenže, přiznejme si to, ne každý si je…

Jehněčí kolínko na víně

Jehněčí kolínko na víně

Autor: -rp-, Datum: 3. 4. 2021 11:00

Jehněčí maso patří k Velikonocům. Jehněčí kolínko můžete podávat s omáčkou ze sušených višní a…

Velikonoční jidáše s medem

Velikonoční jidáše s medem

Autor: -rp-, Datum: 1. 4. 2021 10:00

Co by nemělo chybět na vaší velikonoční tabuli? Kromě mazanců také jidáše z kynutého těsta!

Velikonoční beránek ze špaldové mouky

Velikonoční beránek ze špaldové mouky

Autor: -red-, Datum: 27. 3. 2021 11:08

Umíte si představit velikonoční stůl bez beránka? Vyzkoušejte zdravější variantu ze špaldové mouky!

Mazanec (se stévií místo cukru)

Mazanec (se stévií místo cukru)

Autor: -mc-, Datum: 27. 3. 2021 10:46

Nejen diabetici ocení klasický mazanec slazený stévií.

Valašský brioškový mazanec s mandlemi a pomerančem

Valašský brioškový mazanec s mandlemi a pomerančem

Autor: -ava-, Datum: 26. 3. 2021 10:00

Zkuste si upéct mazanec jinak než obvykle – z těsta na briošky, které obsahuje více vajec a másla.…

Kořeněné uzle

Kořeněné uzle

Autor: -vit-, Datum: 25. 3. 2021 15:34

S příchodem blížících se Velikonoc pro vás máme tip na sladké kořeněné uzle, které mohou nahradit…

Velikonoční mazanec

Velikonoční mazanec

Autor: -tef-, Datum: 23. 3. 2021 16:45

Nesmí chybět na velikonočním stole.