Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Křen: Český žen-šen
Flickr
Životní styl / Přírodní medicína

Křen: Český žen-šen

datum: 19. 4. 2021 15:00 autor: -mav-
Pivo jako „křen“, říká se. A právě tohle lidové přirovnání víc než cokoli jiného ukazuje význam křenu jako něčeho mimořádně kvalitního, ostrého, zdravého a silného. Stejně jako kořen asijského žen-šenu byl považován za rostlinu mládí a života.

Kde ho najdete? Křen se k nám dostal z jihovýchodní Evropy a západní Asie už ve středověku. A přestože ho asi nejvíc máme spojený s talířem vepřového ovárku nebo náplní do šunkových závitků, jeho uplatnění je mnohem širší.

Co obsahuje? Až třikrát více vitaminu C, než citrony, dále vápník, draslík, hořčík, železo. Vyniká silným antibakteriálním, antibiotickým i antiseptickým účinkem.

 

K čemu je vhodný? Středověcí léčitelé využívali jeho močopudných vlastností na nemoci ledvin a močového měchýře. Naše babičky léčily kašel křenovou plackou. Křen rozstrouhaly, rozprostřely na čisté plátno, druhým plátnem přikryly. Pak položily marodovi na hrudník, zakryly šálou a nechaly působit přes noc.

Rozstrouhaný křen zalitý octem zase pomáhal při bolestech hlavy, zubů a zánětech nervů. Stačilo tímto přípravkem potírat bolavá místa.

Jak se pěstuje? Křen je sice užitečný, ale jakmile na zahrádce jednou zakoření, těžce se odstraňuje. Proto se doporučuje pěstovat ho v plastovém sudu s drenážními otvory. Tak dostanete křen pěkně pod kontrolu!


Tip redakce

Zázračné křenové víno

Nejen pivo je jako křen. Proti únavě vyzkoušejte „křenové“ víno. Na kolečka nakrájený křen (cca 50 g) zalijte půl litrem červeného vína. Podávejte po lžičkách!

A chybět nesmí ani recept na klasickou křenovou omáčku nebo na cibulové kroužky s křenovou omáčkou.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Péče o zuby je věda. Zdravý chrup podpoří kromě správné techniky čištění i bylinky

Péče o zuby je věda. Zdravý chrup podpoří kromě správné techniky čištění i bylinky

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 3. 11. 2023 0:05

Čistit si zuby dvakrát denně se učíme už jako malé děti a jak roky ubíhají, nenapadne nás, že…

Velká zelená trojka aneb Co víme o zelených superpotravinách?

Velká zelená trojka aneb Co víme o zelených superpotravinách?

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 21. 6. 2023 0:05

Chlorela, spirulina i mladý ječmen společně vytváří dokonalou souhru látek prospívajících tělu.…

Jitrocel: Pán cest

Jitrocel: Pán cest

Autor: -mav-, Datum: 3. 4. 2023 10:00

Tak se mu říkalo, protože ho poutníci na svých botách roznesli do celého světa.

Aronie: „Nejzdravější“ živý plot

Aronie: „Nejzdravější“ živý plot

Autor: -an-, Datum: 27. 3. 2023 15:00

Slyšeli jste už o aronii? Říká se jí také temnoplodec nebo černý jeřáb a je to chuťový zázrak plný…

Citronová tráva: Využívá se v lidovém léčitelství i v kosmetice

Citronová tráva: Využívá se v lidovém léčitelství i v kosmetice

Autor: -ket-, Datum: 6. 3. 2023 15:00

Užitečná bylinka silně voní po citronu a říká se jí také voňatka citronová, citronela nebo voňavá…

Sója: Starověká posvátná plodina

Sója: Starověká posvátná plodina

Autor: -mav-, Datum: 3. 1. 2023 15:00

Produkty ze sóji jsou již dlouho považovány za skvělý zdroj bílkovin. V západním světě sice sója…

4 rady, jak na detox organismu

4 rady, jak na detox organismu

Autor: -an-, Datum: 21. 11. 2022 16:30

Detoxikační kúry většina lidí začíná na jaře ve snaze probudit a očistit organismus a nechat za…

Šípky: Perfektní přírodní zdroj vitaminu C

Šípky: Perfektní přírodní zdroj vitaminu C

Autor: -an-, Datum: 26. 10. 2022 10:30

Sezóna šípků je tu! Jak z nich vytěžit maximum? Vždyť mají mnohem více vitaminu C než citrusy!

Tip šéfredaktorky

SOUTĚŽ o 3 balíčky doplňků stravy na podporu imunity, každý za 900 Kč

23. 11. 2023 19:58 autor -mav-