Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Křen: Český žen-šen
Flickr
Životní styl / Přírodní medicína

Křen: Český žen-šen

datum: 19. 4. 2021 15:00 autor: -mav-
Pivo jako „křen“, říká se. A právě tohle lidové přirovnání víc než cokoli jiného ukazuje význam křenu jako něčeho mimořádně kvalitního, ostrého, zdravého a silného. Stejně jako kořen asijského žen-šenu byl považován za rostlinu mládí a života.

Kde ho najdete? Křen se k nám dostal z jihovýchodní Evropy a západní Asie už ve středověku. A přestože ho asi nejvíc máme spojený s talířem vepřového ovárku nebo náplní do šunkových závitků, jeho uplatnění je mnohem širší.

Co obsahuje? Až třikrát více vitaminu C, než citrony, dále vápník, draslík, hořčík, železo. Vyniká silným antibakteriálním, antibiotickým i antiseptickým účinkem.

 

K čemu je vhodný? Středověcí léčitelé využívali jeho močopudných vlastností na nemoci ledvin a močového měchýře. Naše babičky léčily kašel křenovou plackou. Křen rozstrouhaly, rozprostřely na čisté plátno, druhým plátnem přikryly. Pak položily marodovi na hrudník, zakryly šálou a nechaly působit přes noc.

Rozstrouhaný křen zalitý octem zase pomáhal při bolestech hlavy, zubů a zánětech nervů. Stačilo tímto přípravkem potírat bolavá místa.

Jak se pěstuje? Křen je sice užitečný, ale jakmile na zahrádce jednou zakoření, těžce se odstraňuje. Proto se doporučuje pěstovat ho v plastovém sudu s drenážními otvory. Tak dostanete křen pěkně pod kontrolu!


Tip redakce

Zázračné křenové víno

Nejen pivo je jako křen. Proti únavě vyzkoušejte „křenové“ víno. Na kolečka nakrájený křen (cca 50 g) zalijte půl litrem červeného vína. Podávejte po lžičkách!

A chybět nesmí ani recept na klasickou křenovou omáčku nebo na cibulové kroužky s křenovou omáčkou.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Jak přizpůsobit jídelníček prudkému ochlazení?

Jak přizpůsobit jídelníček prudkému ochlazení?

Autor: -red-, Datum: 11. 9. 2024 7:30

Na otázky čtenářů odpovídá PharmDr. Kamila Horníčková, odbornice na přírodní medicínu v Lékárna.cz

Bylinkářka radí: Srdečním chorobám pomáhá předcházet lněné semínko nebo tinktura z hlohu

Bylinkářka radí: Srdečním chorobám pomáhá předcházet lněné semínko nebo tinktura z hlohu

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 24. 8. 2024 0:05

Nemoci srdce a cév jsou nejčastější příčinou úmrtí v Evropě. Jejich výskyt souvisí se špatnou…

Bylinkářka radí: Příznaky alergie pomůže zkrotit kopřiva, heřmánek nebo tinktura ze žampionu

Bylinkářka radí: Příznaky alergie pomůže zkrotit kopřiva, heřmánek nebo tinktura ze žampionu

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 23. 5. 2024 0:05

Alergie postihují až 30 % dospělé populace a 40 % dětí na celém světě, což z nich činí jedno z…

Víte, že eliminace těžkých kovů může pomoci s řadou neduhů?

Víte, že eliminace těžkých kovů může pomoci s řadou neduhů?

Autor: -mav-, Datum: 13. 5. 2024 10:28

Dnes prakticky neexistuje člověk, který by v sobě neměl, byť minimální množství například rtuti,…

Nezdravé potraviny a stres negativně ovlivňují fungování tlustého střeva

Nezdravé potraviny a stres negativně ovlivňují fungování tlustého střeva

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 17. 12. 2023 0:05

Stres z Vánoc, dohánění restů před koncem roku nebo třeba přejídání a nadměrný příjem sladkých…

Máte mozek jako v mlze? Dodejte mu palivo a nezapomínejte na odpočinek

Máte mozek jako v mlze? Dodejte mu palivo a nezapomínejte na odpočinek

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 12. 12. 2023 10:00

Máte před sebou důležitý úkol, ale myšlenky vám neustále odbíhají k nepodstatným věcem? Přečtete si…

Péče o zuby je věda. Zdravý chrup podpoří kromě správné techniky čištění i bylinky

Péče o zuby je věda. Zdravý chrup podpoří kromě správné techniky čištění i bylinky

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 3. 11. 2023 0:05

Čistit si zuby dvakrát denně se učíme už jako malé děti a jak roky ubíhají, nenapadne nás, že…

Velká zelená trojka aneb Co víme o zelených superpotravinách?

Velká zelená trojka aneb Co víme o zelených superpotravinách?

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 21. 6. 2023 0:05

Chlorela, spirulina i mladý ječmen společně vytváří dokonalou souhru látek prospívajících tělu.…

Tip šéfredaktorky

Vyhrajte poukázku na nákup prádla

10. 10. 2024 19:55 autor -lym-