Jak chutná? Nejzajímavější je dužina, které je lehce gumovitá, chuťově velmi jemná, sladká a zároveň osvěžující. Nejvíce se blíží banánům v kombinaci s nektarinkami a chutí vám připomene dětství a žvýkačky Pedro. I díky tomu je toto ovoce označováno za jedno z nejchutnějších vůbec! Chlebovník lze konzumovat už nezralý, protože skvěle chutná prakticky vždy, a můžete ho jíst syrový, přidat do marmelád nebo ho smažit, péct či jinak tepelně upravovat.
Jak se využívá v kuchyni? Chlebovník je základní potravou v mnoha tropických regionech. Je to rostlina bohatá na škrob a před požíváním se opéká, peče, smaží nebo vaří. Takto tepelně zpracovaný připomíná brambory nebo čerstvě upečený chléb (odtud název chlebovník). Chlebovník lze konzumovat už nezralý, protože skvěle chutná prakticky vždy, a můžete ho jíst syrový, přidat do marmelád nebo ho smažit, péct či jinak tepelně upravovat. Uvařená či upražená semena se hodí jako vložka do polévek. Díky své chuti je chlebovník velmi oblíbenou složkou veganské a vegetariánské kuchyně v Indii a celé jižní Asii.
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Lichořeřišnice má v přírodní medicíně pevné místo. Podporuje dýchací cesty i močový systém,…
Bylinky většinou hledáme, když nás bolí v krku, jsme nachlazení, nebo potřebujeme zklidnit trávení.…
Med zná každý jako přírodní sladidlo, ale jeho zdravotní síla často zůstává skrytá. Prozradíme…
Křečové žíly nejsou jen kosmetickou vadou. Jde o civilizační onemocnění, které je často důsledkem…
Jak dostat partnera do formy po padesátce? Pokles energie, horší soustředění, náladovost nebo…
Dostat se k lékaři? Pro někoho to může být mise na týdny dopředu, někdy i kvůli nedostatku…
Na otázky čtenářů odpovídá PharmDr. Kamila Horníčková, odbornice na přírodní medicínu v Lékárna.cz
Zima je pořád v plném proudu a slunce je pro nás stále vzácností. Krátké dny, chladné počasí a…