
5 věcí, které jste nevěděli o víně
Vybrali jsme pro vás několik zajímavostí, které souvisejí s vínem a jeho historií.
- Ženy mají lepší vlohy k sommeliérství Proč jsou ženy často úspěšnými sommeliérkami? Pánové, neuražte se, ale dámy jsou oproti vám v genetické výhodě. Není pak divu, že třeba Národnímu salonu vín sousedního Slovenska šéfuje žena, paní Jarka Pátková. Něžné pohlaví má totiž v porovnání s muži o 43 % více buněk, kterými jsou zpracovávány čichové vjemy. Koštování by však měly dámy důkladně prokládat jídlem, protože ženský organismus odbourává alkohol pomaleji než ten mužský.
- Přiťuknutím proti otravě Zvyk ťukání sklenicemi je přítomný napříč kulturami a má svůj původ už ve středověku. Tehdy se lidé s nepřáteli nepárali a často se protivníka zbavovali jedem v jídle nebo pití. Hostitel však nechával na znamení štědrosti naplnit poháry až po okraj. Hosté, obávající se o své zdraví, toho využívali právě přiťuknutím. Obsah přeplněných pohárů se tak promísil, což odradilo traviče, kteří by tak mohli sami pozřít jed. Také vzájemný pohled do očí souvisí s odhalením nečestných záměrů spolustolovníka.
- Nejstarší láhev zraje 1671 let Údajně nejstarší víno světa se našlo při vykopávkách v německém Speyeru, v hrobce bohatého římského šlechtice a jeho manželky. Láhev pochází z období kolem roku 350 n. l. „Láhev zůstává zatím zapečetěná v muzeu, z obav před poškozením obsahu při kontaktu se vzduchem. Dá se ale čekat, že chuť a vůně tohoto vína nebudou tím, co bychom si skutečně užili. Aby víno při stárnutí opravdu rozvíjelo své kvality, potřebuje nejen stabilní podmínky, ale také správné načasování otevření. Třeba italskému červenému vínu Barolo svědčí i desítky let zrání a jiná vína je ideální vypít po kratší době. Nejlépe s tím poradí vinař nebo dobrý prodejce,“ vysvětluje Jan Pánek z archivní on-line vinotéky Vinozarchivu.cz
- Naslano a jen pro muže nad 30 Ve starém Římě bylo pití neředěného vína považováno za barbarství. Na ředění by ještě nebylo nic tak zvláštního, všichni známe „stříček“. Ale dovedete si ho představit s mořskou vodou? Tak právě tu používali antičtí předkové k ředění nejčastěji! Navíc víno vůbec nesměly pít ženy, ani muži mladší než 30 let. Římanky si víno přesto tajně dopřávaly. Jejich neposlušnost zákonu měl odhalit právě polibek kteréhokoliv muže z rodiny. Muže k líbání manželek, sester či neteří opravňovalo tzv. „ius osculi“ – právo polibku.
- Portské jako náhoda Napadlo by vás, že objevu portského vína do značné míry přispěla náhoda? V 17. století bylo hlavním dodavatelem vína do Británie Portugalsko. Aby se během dlouhé plavby po moři víno nezkazilo, začali britští obchodníci do nápoje přidávat vinný alkohol. Tím došlo ke konzervaci vína – a jeho originální výsledná chuť byla příjemným bonusem.
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

5 rad, jak vytřídit šatník
Autor: redakce ve spolupráci s Bárou Havlíkovou, stylistkou nákupního centra Metropole Zličín, Datum: 19. 3. 2023 11:00Vytřiďte si šatník a připravte se na jaro! Máte pocit, že vaše skříň praská ve švech a nemůžete v…

Dnes je Světový den spánku
Autor: -red-, Datum: 17. 3. 2023 10:00Nic ho nenahradí. Proč je spánek pro tělo tak důležitý?

Odhalte 5+1 nešvar, který vám kazí klidné spaní!
Autor: -gul-, Datum: 17. 3. 2023 8:00Poslední pátek před jarní rovnodenností se každoročně připomíná Světový den spánku. Letos připadá…

6 tipů, jak udržet brýle jako nové
Autor: -an-, Datum: 13. 3. 2023 15:30Znáte ten pocit, kdy pořídíte nové a především nepoškrábané brýle? Ano, je to čistá radost. Ta vám…

Jak shodit přebytečná kila?
Autor: -an-, Datum: 3. 3. 2023 15:004. března je Světový den obezity. Ačkoliv Světová zdravotnická organizace (WHO) opakovaně varuje…

Bradu zasunout a narovnat se
Autor: redakce ve spolupráci s Mgr. Ivou Bílkovou, hlavní fyzioterapeutkou FYZIOkliniky, Datum: 23. 2. 2023 0:05Akutní blokáda krční páteře patří k častým problémům všech věkových kategorií. Stačí se špatně…

Jak vyhnat viry z kanceláře?
Autor: -an-, Datum: 21. 2. 2023 15:00Většina Čechů tráví až 90 % času v budovách, v současné chřipkové sezóně je to pro ně zdravotní…

3 chyby v zimním oblékání
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 20. 2. 2023 15:00O tom, že jsou procházky venku krásné a zdraví prospěšné v jakémkoliv ročním období, není pochyb.…
Komentáře