
5 věcí, které jste nevěděli o víně
Vybrali jsme pro vás několik zajímavostí, které souvisejí s vínem a jeho historií.
- Ženy mají lepší vlohy k sommeliérství Proč jsou ženy často úspěšnými sommeliérkami? Pánové, neuražte se, ale dámy jsou oproti vám v genetické výhodě. Není pak divu, že třeba Národnímu salonu vín sousedního Slovenska šéfuje žena, paní Jarka Pátková. Něžné pohlaví má totiž v porovnání s muži o 43 % více buněk, kterými jsou zpracovávány čichové vjemy. Koštování by však měly dámy důkladně prokládat jídlem, protože ženský organismus odbourává alkohol pomaleji než ten mužský.
- Přiťuknutím proti otravě Zvyk ťukání sklenicemi je přítomný napříč kulturami a má svůj původ už ve středověku. Tehdy se lidé s nepřáteli nepárali a často se protivníka zbavovali jedem v jídle nebo pití. Hostitel však nechával na znamení štědrosti naplnit poháry až po okraj. Hosté, obávající se o své zdraví, toho využívali právě přiťuknutím. Obsah přeplněných pohárů se tak promísil, což odradilo traviče, kteří by tak mohli sami pozřít jed. Také vzájemný pohled do očí souvisí s odhalením nečestných záměrů spolustolovníka.
- Nejstarší láhev zraje 1671 let Údajně nejstarší víno světa se našlo při vykopávkách v německém Speyeru, v hrobce bohatého římského šlechtice a jeho manželky. Láhev pochází z období kolem roku 350 n. l. „Láhev zůstává zatím zapečetěná v muzeu, z obav před poškozením obsahu při kontaktu se vzduchem. Dá se ale čekat, že chuť a vůně tohoto vína nebudou tím, co bychom si skutečně užili. Aby víno při stárnutí opravdu rozvíjelo své kvality, potřebuje nejen stabilní podmínky, ale také správné načasování otevření. Třeba italskému červenému vínu Barolo svědčí i desítky let zrání a jiná vína je ideální vypít po kratší době. Nejlépe s tím poradí vinař nebo dobrý prodejce,“ vysvětluje Jan Pánek z archivní on-line vinotéky Vinozarchivu.cz
- Naslano a jen pro muže nad 30 Ve starém Římě bylo pití neředěného vína považováno za barbarství. Na ředění by ještě nebylo nic tak zvláštního, všichni známe „stříček“. Ale dovedete si ho představit s mořskou vodou? Tak právě tu používali antičtí předkové k ředění nejčastěji! Navíc víno vůbec nesměly pít ženy, ani muži mladší než 30 let. Římanky si víno přesto tajně dopřávaly. Jejich neposlušnost zákonu měl odhalit právě polibek kteréhokoliv muže z rodiny. Muže k líbání manželek, sester či neteří opravňovalo tzv. „ius osculi“ – právo polibku.
- Portské jako náhoda Napadlo by vás, že objevu portského vína do značné míry přispěla náhoda? V 17. století bylo hlavním dodavatelem vína do Británie Portugalsko. Aby se během dlouhé plavby po moři víno nezkazilo, začali britští obchodníci do nápoje přidávat vinný alkohol. Tím došlo ke konzervaci vína – a jeho originální výsledná chuť byla příjemným bonusem.
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Jak důležité je správné stravování pro zdraví ve starším věku?
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 25. 11. 2023 0:05Na otázky čtenářů odpovídá PharmDr. Ivana Lánová, odborná konzultantka lékáren BENU.

5 tipů, jak se vyhnout (pod)zimnímu přibírání na váze
Autor: -mav-, Datum: 15. 11. 2023 14:36Chladné období podzimu je pro mnohé náročným časem, co se týče udržení zdravého životního stylu a…

Kryoterapie aneb Když mráz léčí
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 14. 11. 2023 20:08Ledovali jste si někdy nějaké zranění třeba mraženou zeleninou? Pak jste lehce okusili zázrak…

Jak posílit imunitu během podzimu?
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 5. 11. 2023 0:05Vitaminy člověk potřebuje po celý rok, nyní ale začíná období, kdy je jejich přísun pro lidské tělo…

Podzimní vinařské akce ve středních Čechách, které vám zlepší náladu
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 4. 11. 2023 0:05Pojďme si zkusit podzim užít už jenom proto, že nabízí řadu zajímavých vinařských akcí. Nejen na…

Péče o zuby je věda. Zdravý chrup podpoří kromě správné techniky čištění i bylinky
Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 3. 11. 2023 0:05Čistit si zuby dvakrát denně se učíme už jako malé děti a jak roky ubíhají, nenapadne nás, že…

Jak bojovat s vypadáváním vlasů?
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 31. 10. 2023 13:00Padající vlasy jsou nepříjemným problémem, který trápí mnoho lidí. Běžně ztratí člověk okolo 50 až…

4 ozdravné kúry pro oslabenou imunitu
Autor: redakce ve spolupráci s Ivou Bílkovou, Fyzioklinika, Datum: 15. 10. 2023 0:05Základním pilířem lidského zdraví je imunita. Složitý mechanismus, který člověka chrání před…
Komentáře