Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
5 věcí, které jste nevěděli o víně
freepik.com
Životní styl

5 věcí, které jste nevěděli o víně

datum: 7. 10. 2021 15:00 autor: -ava-
Dnes potěšíme všechny fanoušky vína. Zajímá vás, kde se zrodil rituál přiťuknutí, proč byste si měli dopřát sklenku červeného a jakou souvislost má víno s polibkem?

Vybrali jsme pro vás několik zajímavostí, které souvisejí s vínem a jeho historií.

  1. Ženy mají lepší vlohy k sommeliérství Proč jsou ženy často úspěšnými sommeliérkami? Pánové, neuražte se, ale dámy jsou oproti vám v genetické výhodě. Není pak divu, že třeba Národnímu salonu vín sousedního Slovenska šéfuje žena, paní Jarka Pátková. Něžné pohlaví má totiž v porovnání s muži o 43 % více buněk, kterými jsou zpracovávány čichové vjemy. Koštování by však měly dámy důkladně prokládat jídlem, protože ženský organismus odbourává alkohol pomaleji než ten mužský.
  2. Přiťuknutím proti otravě Zvyk ťukání sklenicemi je přítomný napříč kulturami a má svůj původ už ve středověku. Tehdy se lidé s nepřáteli nepárali a často se protivníka zbavovali jedem v jídle nebo pití. Hostitel však nechával na znamení štědrosti naplnit poháry až po okraj. Hosté, obávající se o své zdraví, toho využívali právě přiťuknutím. Obsah přeplněných pohárů se tak promísil, což odradilo traviče, kteří by tak mohli sami pozřít jed. Také vzájemný pohled do očí souvisí s odhalením nečestných záměrů spolustolovníka.
  3. Nejstarší láhev zraje 1671 let Údajně nejstarší víno světa se našlo při vykopávkách v německém Speyeru, v hrobce bohatého římského šlechtice a jeho manželky. Láhev pochází z období kolem roku 350 n. l. „Láhev zůstává zatím zapečetěná v muzeu, z obav před poškozením obsahu při kontaktu se vzduchem. Dá se ale čekat, že chuť a vůně tohoto vína nebudou tím, co bychom si skutečně užili. Aby víno při stárnutí opravdu rozvíjelo své kvality, potřebuje nejen stabilní podmínky, ale také správné načasování otevření. Třeba italskému červenému vínu Barolo svědčí i desítky let zrání a jiná vína je ideální vypít po kratší době. Nejlépe s tím poradí vinař nebo dobrý prodejce,“ vysvětluje Jan Pánek z archivní on-line vinotéky Vinozarchivu.cz
  4. Naslano a jen pro muže nad 30 Ve starém Římě bylo pití neředěného vína považováno za barbarství. Na ředění by ještě nebylo nic tak zvláštního, všichni známe „stříček“. Ale dovedete si ho představit s mořskou vodou? Tak právě tu používali antičtí předkové k ředění nejčastěji! Navíc víno vůbec nesměly pít ženy, ani muži mladší než 30 let. Římanky si víno přesto tajně dopřávaly. Jejich neposlušnost zákonu měl odhalit právě polibek kteréhokoliv muže z rodiny. Muže k líbání manželek, sester či neteří opravňovalo tzv. „ius osculi“ – právo polibku.
  5. Portské jako náhoda Napadlo by vás, že objevu portského vína do značné míry přispěla náhoda? V 17. století bylo hlavním dodavatelem vína do Británie Portugalsko. Aby se během dlouhé plavby po moři víno nezkazilo, začali britští obchodníci do nápoje přidávat vinný alkohol. Tím došlo ke konzervaci vína – a jeho originální výsledná chuť byla příjemným bonusem.

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Jaké brýle budou „in“? 6 trendů pro nadcházející sezónu

Jaké brýle budou „in“? 6 trendů pro nadcházející sezónu

Autor: -an-, Datum: 6. 10. 2021 10:00

Brýlové obroučky nemusí být jen rutinní záležitostí, ale mohou podtrhnout outfit a dodat mu tak…

Na bolavé klouby pomůže pohyb

Na bolavé klouby pomůže pohyb

Autor: redakce ve spolupráci s fyzioterapeutkou Ivou Bílkovou, FYZIOklinika, Datum: 4. 10. 2021 15:00

Ročně fyzioterapeuti ošetří kolem 1,5 milionu Čechů s bolestmi kostí a kloubů. Problémy se u…

8 tipů, jak se vyvarovat stresu

8 tipů, jak se vyvarovat stresu

Autor: -an-, Datum: 29. 9. 2021 12:12

Termínem stres označujeme obrannou reakci organismu na nadměrnou zátěž.

5 tipů, jak vrátit tělo po létě do kondice

5 tipů, jak vrátit tělo po létě do kondice

Autor: -an-, Datum: 28. 9. 2021 15:00

Léto je tradiční období dovolených, prázdnin a pikniků, lepšího počasí pro aktivní pohyb v přírodě,…

Všechno, co jste (ne)věděli o zelenině

Všechno, co jste (ne)věděli o zelenině

Autor: redakce ve spolupráci s Akademií kvality, Datum: 26. 9. 2021 11:00

Řepa, česnek, salát… čím jsou pro nás tak prospěšné? A jdou i na gril? Pokud denně sníme dle…

Nohy v teple!

Nohy v teple!

Autor: -lym-, Datum: 22. 9. 2021 10:00

Tak to budeme v nejbližších týdnech už potřebovat! Víte ale, že nohy si do jednoduchých bot…

Víte, že letos uplyne 60 let od vynálezu kontaktních čoček?

Víte, že letos uplyne 60 let od vynálezu kontaktních čoček?

Autor: Hana Lorencová, Datum: 19. 9. 2021 0:05

Není třeba zdůrazňovat, že jejich první návrh pochází z hlavy českého vědce a vynálezce Otty…

Jak se zorientovat v širokém sortimentu doplňků stravy?

Jak se zorientovat v širokém sortimentu doplňků stravy?

Autor: -red-, Datum: 15. 9. 2021 15:00

Na otázky čtenářů odpovídá Ivana Bednářová Častvajová, BA, odborná garantka sekce Zdraví na ZOOTu.

Tip šéfredaktorky

Arthur Miller (†89): Odmítl se starat o syna s Downovým syndromem

11. 10. 2021 0:05 autor Anna Vágnerová