Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Jak se stravovat na podzim? Zapomeňte na saláty!
Frepik, user18526052
O čem se mluví

Jak se stravovat na podzim? Zapomeňte na saláty!

datum: 12. 10. 2022 0:05 autor: -nic-
Lidé dříve jedli v souladu s přírodou jen to, co bylo v danou chvíli k dispozici. V dnešní době je naše strava prakticky stejná po celý rok. Přitom na podzim by se měla z energetického hlediska výrazně odlišovat od té jarní. A co tedy má mít v sychravém počasí na talíři přednos?

Vhodný jídelníček

S přechodem léta do podzimu, kdy se začne pozvolna prodlužovat noc a rána jsou chladná, zpomaluje se přirozeně i naše fungování. Abychom udrželi výkonnost a podzim si užili bez únavy a v dobré náladě, můžeme si pomoci vhodným jídelníčkem, který bude respektovat i sezónnost potravin.


6 rad, jak zatočit s podzimní depresí

V období babího léta pracují zvýšeně především tyto orgány: žaludek, slinivka a slezina. Pro jejich správně fungování jsou důležité obiloviny, nejlépe celozrnné a výrobky z nich. Ideální pro toto období jsou jáhly.


Všechno, co jste (ne)věděli o zelenině

Teplá jídla místo salátů

V souladu s trendem dnešní doby zařaďte do jídelníčku sezónní potraviny. V obchodech najdete mnoho druhů zeleniny původem z Česka. Syrovou zeleninu vyměňte za kořenovou (mrkev, petržel, celer, křen, ředkev, červená řepa), brukvovitou zeleninu (květák, brokolice, růžičková kapusta, kapusta, zelí, romanesco) a do jídel přidávejte cibuli, česnek a pórek.

„Kořenová zelenina skvěle chutná, obsahuje vhodné škroby a její příprava je snadná. Brukvovitá zelenina podpoří ochranu před volnými radikály a doplní vitaminy. Cibule, česnek a pórek podpoří imunitu a zaženou na podzim všudypřítomnou rýmu a kašel,“ doplňuje Mgr. Milan Merva, osobní trenér a specialista na zdravý životní styl značky Menu Gold.


Čočkový mix se žampiony

Kombinujte kořenovou zeleninu s luštěninami

Další podstatnou složkou podzimního jídelníčku jsou luštěniny. Ve spojení s podzimem konkrétně fazole bílá a čočka zelená. Jídla z těchto luštěnin jsou uvařená rychle a v kombinaci s kořenovou zeleninou skvěle chutnají.

Z hlediska stravování jsou si podzimní a zimní období velmi blízké. Je vhodné klást důraz na kvalitní teplou stravu. Ideální součást teplých pokrmů jsou také kvalitní rýže. I zde je poměrně velká pestrost. Můžete zvolit aromatickou jasmínovou, velmi univerzální basmati nebo celozrnné rýže, které obsahují více minerálů a vitaminů jako např. basmati natural.


Čočka berglinsen s tempehem

Teplé nápoje a dostatek spánku

V případě chladného a vlhkého počasí se doporučují teplé nápoje, protože se lépe vstřebávají. K pití je vhodná i čistá voda a čerstvě vymačkané ovocné šťávy, občas minerálky.

Základem pro udržení výkonnosti v podzimním období je pravidelný spánkový režim okolo 7 hodin denně. Organismus skvěle nastartují potraviny ostré chuti, jakými jsou zázvor nebo chilli, které se skvěle hodí do tepelně upravených, pečených i dušených jídel, vhodných právě v tomto období. Teplá jídla jsou pro tělo lépe stravitelná a pomáhají organismu rychleji se zahřát a udržet výkonnost.


Zdroje informací: cpzp.cz, damskaliga.cz, Menu Gold


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Čerti a Mikuláš – pomáhají, nebo spíše škodí?

Čerti a Mikuláš – pomáhají, nebo spíše škodí?

Autor: -ava-, Datum: 27. 11. 2023 13:20

„Nevím si rady s dítětem, pohrozím mu čertem a Mikulášem“. Myslíte si, že může tato myšlenka…

SOUTĚŽ o 3 balíčky doplňků stravy na podporu imunity, každý za 900 Kč

SOUTĚŽ o 3 balíčky doplňků stravy na podporu imunity, každý za 900 Kč

Autor: -mav-, Datum: 23. 11. 2023 19:58

Podzim a zima s sebou každoročně přinášejí vyšší riziko nákazy virovými infekcemi. Ty jsou pro…

5 nejstrašidelnějších knihoven světa

5 nejstrašidelnějších knihoven světa

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 6. 11. 2023 0:05

Tajemný hřbitov, hrad nebo mlýn. Určitě už jste o nějakém slyšeli. Děsivým místem ale může být i…

6 zvířat, která jsme doslova „vyžrali“

6 zvířat, která jsme doslova „vyžrali“

Autor: Anna Vágnerová, Datum: 31. 10. 2023 0:05

Lidé se ne vždy umí dobře uskromnit, zvláště když se zdá, že je všeho dostatek a že je to chutné.…

Světový den lupénky: Téměř polovina pacientů s psoriázou trpí úzkostí

Světový den lupénky: Téměř polovina pacientů s psoriázou trpí úzkostí

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 28. 10. 2023 0:05

Již více než deset let se 29. října připomíná Světový den lupénky, která má za cíl rozptýlit mýty o…

Preventivní odstranění prsou?

Preventivní odstranění prsou?

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 24. 10. 2023 0:05

V rámci kampaně Růžový říjen přinášíme příběhy dvou žen, které kvůli mutaci BRCA genů podstoupily…

Zkuste zmrazit džíny a pořiďte si kočku aneb 5 tipů, jak uspořit vodu v domácnosti

Zkuste zmrazit džíny a pořiďte si kočku aneb 5 tipů, jak uspořit vodu v domácnosti

Autor: -ket-, Datum: 20. 10. 2023 12:00

Na začátku letošního roku se zdražilo vodné a stočné. Výhled na následující rok sice vypadá lépe,…

Co dělat, když se nedaří otěhotnět?

Co dělat, když se nedaří otěhotnět?

Autor: redakce ve spolupráci s MUDr. Miladou Brandejskou z kliniky reprodukční medicíny Europe IVF, Datum: 18. 10. 2023 5:00

Problémy s plodností řeší v Česku aktuálně každý pátý pár. Ať už jsou příčiny zdravotního,…

Tip šéfredaktorky

KVÍZ: Jak znáte české vánoční filmy a pohádky?

2. 12. 2023 13:06 autor -red-