Polévka z červené řepy
Budete potřebovat:
6 kusů řepy
5 větších rajčat
2 lžíce olivového oleje
1 cibuli
1 a 1/2 litru zeleninového vývaru
2 snítky tymiánu
1 stroužek česneku
zakysanou smetanu na ozdobení
sůl, pepř
Jak na to:
Řepu oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Na oleji opečeme cibulku a na ni přidáme řepu a orestujeme. Přidáme oloupaná a na kousky nakrájená rajčata a tymián. Zalijeme vývarem a vaříme 15 minut.
Polévku rozmixujeme, přidáme česnek, sůl, pepř a nakonec zdobíme kysanou smetanou a petrželkou.
Tento recept je z knihy Vladislavy Mlady Jiráskové Síla léčivých polévek, kterou vydalo nakladatelství Eminent.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Další články z rubriky
Grilovaný vysoký roštěnec s kukuřičným klasem
Autor: -ak-, Datum: 16. 7. 2021 10:00Nepsanou povinností každého „masožrouta“ je alespoň jednou za život zkusit steak z vysokého…
Domácí kečup
Autor: -ak-, Datum: 14. 7. 2021 15:00Máte přebytek rajčat? Připravte si z nich výborný domácí kečup!
Domácí rajčatové pesto
Autor: -ak-, Datum: 9. 7. 2021 10:00Přijde k chuti, až nebudou k dispozici čerstvá rajčata!
Hamburger z červené řepy
Autor: -ket-, Datum: 4. 7. 2021 11:11Už jste přesyceni klasickými lahůdkami z grilu a rádi byste si dopřáli něco nového? Zkuste…
Dort z červené řepy
Autor: -ket-, Datum: 26. 6. 2021 11:00Víte, že červenou řepu můžete využít pro přípravu vynikajícího moučníku?
Novinky na tento týden
Autor: -mav-, Datum: 17. 6. 2021 15:00Na výběr máte novinku nejznámějšího českého fyzioterapeuta Pavla Koláře, další knihu úspěšné…
Tradiční mrkvový koláč
Autor: -ket-, Datum: 11. 6. 2021 10:00Asi nejvyhledávanějším moučníkem ze zeleniny je mrkvový dort. Šťavnaté těsto s kousky mrkve a…
Tortilla s kuřecím masem a mozzarellou
Autor: -an-, Datum: 4. 6. 2021 10:00Gril nemusí být jen dospěláckou záležitostí. Musíme mít ale na paměti, že děti prorostlými steaky…
Komentáře