Pečený candát
Budete potřebovat:
1 menšího candáta (může být i pstruh)
10-20 g hladké mouky
120 g bio Ghí (koupíte u Českého Ghíčka)
1 bio citron
sůl a pepř
Jak na to:
Candáta vykucháme, očistíme, opláchneme, osušíme. Pak ho jemně osolíme, opepříme a hojně pokapeme šťávou z poloviny citronu.
Následně ho necháme v chladničce asi 15 minut odpočinout. Pak rybu ze všech stran pečlivě obalíme v hladké mouce.
Ve vyšší pánvi rozehřejeme 120 g ghí a rybu na něm ze všech stran opečeme do zlatova.
Upečeného candáta podáváme politého ghí a ozdobeného plátkem citronu. Jako příloha jsou nejvhodnější brambory pečené nasucho v troubě a zeleninový salát.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem
Autor: -ak-, Datum: 30. 4. 2021 10:00Proč znovu zažívá zelený chřest renesanci? Snadno se s ním pracuje, skvěle chutná a navíc je velmi…
Rizoto z červené řepy s kozím sýrem
Autor: -ava-, Datum: 16. 4. 2021 10:00Kozí sýr v sobě skrývá nespočet výhod a jednoznačným benefitem je především složení bílkoviny.…
Velikonoční beránek ze špaldové mouky
Autor: -red-, Datum: 27. 3. 2021 11:08Umíte si představit velikonoční stůl bez beránka? Vyzkoušejte zdravější variantu ze špaldové mouky!
Mazanec (se stévií místo cukru)
Autor: -mc-, Datum: 27. 3. 2021 10:46Nejen diabetici ocení klasický mazanec slazený stévií.
Kuře pečené s kurkumou a citronovou trávou
Autor: Karolina Katchaba Hrubešová, Datum: 16. 3. 2021 16:06Po zdravém a chutném kuřeti se jen zapráší!
Salát s rakytníkem (pro jarní detox)
Autor: -ket-, Datum: 8. 3. 2021 15:00Jarní měsíce, březen a duben, to je období, kdy je vhodné se pustit do očisty těla. Není vždy třeba…
Pohanková kaše s ovocem a ořechy
Autor: -ava-, Datum: 23. 2. 2021 10:00Znovuobjevená pohanka je dnes vyhledávanou ingrediencí české kuchyně. Její příprava je snadná a…
Bezlepkové kukuřičné lívanečky se zakysanou smetanou a ovocem
Autor: -ket-, Datum: 16. 2. 2021 15:00Vydatná snídaně nebo lákavý moučník.
Komentáře