
Pečený candát
Budete potřebovat:
1 menšího candáta (může být i pstruh)
10-20 g hladké mouky
120 g bio Ghí (koupíte u Českého Ghíčka)
1 bio citron
sůl a pepř
Jak na to:
Candáta vykucháme, očistíme, opláchneme, osušíme. Pak ho jemně osolíme, opepříme a hojně pokapeme šťávou z poloviny citronu.
Následně ho necháme v chladničce asi 15 minut odpočinout. Pak rybu ze všech stran pečlivě obalíme v hladké mouce.
Ve vyšší pánvi rozehřejeme 120 g ghí a rybu na něm ze všech stran opečeme do zlatova.
Upečeného candáta podáváme politého ghí a ozdobeného plátkem citronu. Jako příloha jsou nejvhodnější brambory pečené nasucho v troubě a zeleninový salát.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Tradiční mrkvový koláč
Autor: -ket-, Datum: 12. 6. 2022 11:00Asi nejvyhledávanějším moučníkem ze zeleniny je mrkvový dort. Šťavnaté těsto s kousky mrkve a…

Rychlý oběd s bulgurem!
Autor: -jah-, Datum: 20. 5. 2022 10:00Bulgur vyniká vysokým obsahem vlákniny, díky které podporuje funkci střev a stálost imunity. Je…

Melounová „pizza“
Autor: -ket-, Datum: 12. 5. 2022 10:00Připravte na dětskou oslavu nebo na blížící se Mezinárodní den dětí sladké melounové občerstvení,…

Grilovaný chřest s balzamikovou redukcí
Autor: -ket-, Datum: 3. 5. 2022 15:00Zkuste tentokrát chřest trochu jinak!

Bezlepkové palačinky se špenátem
Autor: -ket-, Datum: 21. 3. 2022 10:00Hledáte tip na rychlý a skvělý oběd, na kterém si pochutná celá rodina?

Pomazánka z petrželového pesta
Autor: -ket-, Datum: 14. 3. 2022 11:11Petržel obsahuje velké množství vitaminů především A, B, C, E a K. Z minerálů v ní najdeme fosfor,…

Mrkvová pomazánka s tvarohem
Autor: -ket-, Datum: 14. 3. 2022 11:05Mrkvová pomazánka bude doslova slastí pro vaše tělo, neboť je bohatá na vitaminy i minerály.

Kukuřičné tortilly
Autor: -av-, Datum: 4. 3. 2022 10:00Bezlepková varianta tradičního mexického pokrmu.
Komentáře