Papriky plněné mletým masem a qunioou

Domácnost / Zdravé recepty

Papriky plněné mletým masem a qunioou

datum: 14. 9. 2022 10:00 autor: -red-

Není paprika jako paprika a rozdíly nespočívají pouze v barvě, ale také v obsažených látkách i chuti. Typicky nejsladší červená varianta obsahuje například velké množství betakarotenu, vitaminu B₆ nebo zinku. Zelená paprika je zdrojem kyseliny listové a žlutá je zase nejbohatší na vitamin C.

Budete potřebovat:

3 ks paprik (červené nebo zelené)

1 červená cibule

1 stroužek česneku

400 g mletého masa

100 g strouhaného sýra

Quinoa: Zlato Inků

oregano

bazalka

200 g quinoy

rajčatový protlak

sůl, pepř

Kuřecí špízy s paprikou

Jak na to:

Troubu předehřejte na 200 °C.

Na pánvi krátce osmahněte maso, protlak, nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.

Stáhněte z plotny, přidejte propláchnutou quinou, bylinky, dochuťte solí, pepřem a promíchejte.

Papriky opláchněte, odřízněte vršek, rozřízněte na půl, zbavte vnitřku a naplňte hotovou směsí.

V troubě pečte přibližně 20 minut, poté papriky posypte sýrem a zapečte ještě dalších 10 minut.

Podávejte s vařeným bramborem.

Zdroj informací: myjsmebio.cz.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!