Hody, hody, doprovody: 4 skvělé recepty na velikonoční pohoštění

Domácnost / Velikonoce

Hody, hody, doprovody: 4 skvělé recepty na velikonoční pohoštění

datum: 1. 4. 2025 14:20 autor: Vendula Presserová

Velikonoce, to není jen tradiční mazanec a beránek. Napečte velikonoční drobnosti pro koledníky pod vedením jedinečné osobnosti ze špičky české a současně světové kulinární scény Jana Schánila.

Skromná hvězda Jan Schánil

Dnes vám povede vařečku Executive Chef restaurace Bull & Bonito hotelu Vienna House by Wyndham, který je u nás tradičně známý jako hotel Diplomat. Uvedenou hotelovou síť navštěvují velmi nároční hosté. Podle toho jsou také vybíráni na vedoucí pracovní pozice jen ti nejlepší z nejlepších. Jan Schánil k nim bezesporu patří. Prosím, seznamte se:

Executive Chef restaurace Bull & Bonito hotelu Vienna House by Wyndham (hotel Diplomat).

Zkušenosti sbíral během svého působení na stážích v řadě exkluzivních restaurací, nejraději vzpomíná na Irsko a na Španělsko. Jeho profesní cesta vedla i přes kuchyni Gordona Ramseyho, kde obstál na jedné z prestižních pozic.

Vše, co se naučil v cizině, od kombinací chutí, způsobů přípravy jídel až po organizaci kuchyně, propojil s mimořádným talentem a citem pro servis. Navíc ke gastronomii přidává i vědomosti z vysokoškolského studia mezinárodních vztahů a diplomacie. Nedávno obhájil magisterský titul a pokračuje ve studiu na druhé vysoké škole. I to by však bylo málo bez talentu, vytříbené chuti a zápalu pro obor. Toho všeho má Jan Schánil na rozdávání.

Recepty Jana Schánila můžete ochutnat jak prostřednictvím našich stránek, tak v restauraci Bull & Bonito, která vítá nejen hotelové hosty, ale i všechny návštěvníky zvenčí. Najdete ji v přízemí hotelu, blízko pražského „Kulaťáku“, hned u první stanice tramvaje na Evropské.