Bramborové plátky se stracchinem

Domácnost / Recepty ze světa

Bramborové plátky se stracchinem

datum: 5. 1. 2021 15:00 autor: -gul-

Nastal čas na odlehčené obědy a večeře!

Budete potřebovat:

3 větší brambory

200 g sýru stracchino

5 plátků prosciutto crudo

extra panenský olivový olej

rozmarýn

sůl

pepř

Většinu surovin zakoupíte mj. v prodejnách La Formargeria.

Jak na to:

Oloupané brambory uvařte a nechte vychladnout.

Nakrájejte je na plátky silné necelý 1 cm a rozložte na plech vystlaný pečicím papírem. Zakapejte je olivovým olejem, posypte nasekaným rozmarýnem a dejte do trouby vyhřáté na 200 °C, aby zezlátly.

Poté plech rychle vyjměte, na brambory rozdělte sýr stracchino a dejte ještě na pár minut zapéct.

Na závěr na každý plátek položte kousek prosciutto crudo, ještě lehce dozdobte rozmarýnem a podávejte.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!