
Bramborové plátky se stracchinem
Budete potřebovat:
3 větší brambory
200 g sýru stracchino
5 plátků prosciutto crudo
extra panenský olivový olej
rozmarýn
sůl
pepř
Většinu surovin zakoupíte mj. v prodejnách La Formargeria.
Jak na to:
Oloupané brambory uvařte a nechte vychladnout.
Nakrájejte je na plátky silné necelý 1 cm a rozložte na plech vystlaný pečicím papírem. Zakapejte je olivovým olejem, posypte nasekaným rozmarýnem a dejte do trouby vyhřáté na 200 °C, aby zezlátly.
Poté plech rychle vyjměte, na brambory rozdělte sýr stracchino a dejte ještě na pár minut zapéct.
Na závěr na každý plátek položte kousek prosciutto crudo, ještě lehce dozdobte rozmarýnem a podávejte.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Salát Caesar
Autor: -as-, Datum: 12. 3. 2023 11:00Klasika mezi saláty, která nikdy neomrzí.

Brokolicový quiche
Autor: -ket-, Datum: 19. 2. 2023 11:00Oblíbený francouzský slaný koláč není vůbec složitý!

Pečený čaj z kaki a koření
Autor: -red-, Datum: 24. 12. 2022 11:00Vyrobte si výtečnou pochoutku, kterou můžete nabídnout hostům o vánočních svátcích nebo se s ní…

Smažená rýže s hovězím masem
Autor: -nic-, Datum: 23. 11. 2022 15:00Ideální oběd nebo večeře pro chladné zimní dny.

Pohankové muffiny Caprese
Autor: -as-, Datum: 10. 11. 2022 9:58Skvělý předkrm nebo chutná a nápaditá svačina.

Šťavnatý rostbíf
Autor: -red-, Datum: 2. 11. 2022 10:00Rostbíf je něco jako anglický národní poklad. Jde o pečený hovězí nízký roštěnec, ale připravený…

Focaccia s rozmarýnem a kaki
Autor: -red-, Datum: 17. 10. 2022 10:00Dlouhá historie chleba jménem focaccia sahá za starověký Řím. Připravit jej umí snad každá italská…

Mandarinková marmeláda
Autor: -as-, Datum: 14. 10. 2022 10:00Vitaminy ve skleničce se v období podzimních viróz určitě hodí!
Komentáře