Čas jen pro mě

Doba přípravy: 30 min. ● Náročnost: * ● Počet porcí: 4

Budete potřebovat:

400 g den staré vařené jasmínové rýže

200 g kuřecích prsou na nudličky

3 lžíce Beavia kimchi, nasekaného (podle chuti pálivé nebo nepálivé)

1 malou žlutou papriku, nakrájenou na kostičky

100 g čerstvého ananasu, nakrájeného na kostičky

2 lžíce kešu nahrubo nasekaných

2 × 2 lžíce rostlinného oleje

1 větší stroužek česneku, nasekaný

2 lžíce rybí omáčky

1 svazek jarní cibulky, nasekané

hrst nasekaného koriandru

limetka a koriandr k podávání, eventuálně chilli paprička

Co by vás ještě mohlo zajímat

Variace na coleslaw z kysaného zelí

Jak na to:

1. Rozpalte wok nebo velkou pánev s olejem.
2. Na oleji půl minuty restujte nasekaný česnek, přidejte maso a smažte přibližně 4 minuty. Uvnitř maso musí zbělat, povrch začít zlátnout. Maso vyjměte a odložte stranou.
3. Do pánve přidejte opět olej, vsypte papriku a ananas, restujte 2 minuty. Přisypte kimchi a krátce poduste.
4. Přidejte rýži a rybí omáčku. Rychle promíchejte na vysokém plameni, aby se rýže prohřála a lehce smažila.
5. Nakonec vmíchejte orestované maso a kešu. Na závěr prohoďte s jarní cibulkou a koriandrem.
6. Při servírování můžete doplnit limetkovými klínky nebo extra koriandrem dle chuti.

Náš tip: Beavia Kimchi klasik nepálivé

Výrazná chuť, zdravá potravina, lokální výroba, to je  Kimchi od české značky Beavia. Fermentovaný salát z čerstvého pekingského zelí, mrkve, ředkve, jarní cibulky, česneku a zázvoru bez přidaných konzervantů, barviv a cukru. Výborně se hodí ke grilovanému masu, tofu, do baget i burgerů, nebo jen tak na chuť - hotový salát ke každému jídlu.  Jedná se o korejské národní jídlo, které je každoročně zařazováno mezi nejzdravější potraviny světa. Co dělá toto kimchi skvělou volbou pro zažívání? Obsahuje živá probiotika a díky zázvoru a česneku je skvělé nejen pro správné trávení, ale také pro posílení imunity i pro činnost srdce. (K dostání i v pálivé verzi.) Cena: 154,90 Kč (350 g)

Zdroj receptu: beavia.com