Valentýnské lava cakes

Domácnost / Recept týdne

Valentýnské lava cakes

datum: 13. 2. 2026 10:00 autor: Markéta Vavřinová

Láska má mnoho podob, ale jedno je jisté: prochází žaludkem. Bonboniéry ani kytice se proto nevyrovnají domácím pochoutkám připraveným z lásky. A právě Valentýn je ideální příležitostí, kdy místo klasických dárků vsadit na sladké gesto, ideálně s pořádnou dávkou čokolády. Ta totiž patří mezi nejoblíbenější prožitky vůbec. Připravte proto pro své nejbližší tyto lava cakes s malinami. Připravují se ze dvou nejdůležitějších surovin – z kvalitní čokolády a z lásky!

Budete potřebovat (na 2 porce):

na těsto

15 g Hladké mouky na Piškotová těsta Babiččina volba

2 vejce

50 g másla

50 g cukru krupice

100 g vysokoprocentní čokolády (s obsahem kakaa min. 78 %)

1 lžička kakaa holandského typu

na dokončení

čerstvé maliny k dozdobení

lístky čerstvé máty

mleté pistácie

vanilková zmrzlina

Co by vás ještě mohlo zajímat

Čokoládový fondán s kardamomem doplněný malinovým coulis

Jak na to:

Začněte rozpouštěním nalámané čokolády s máslem.
V míse vedle připravte vejce s cukrem a moukou. Postupně zašlehejte směs čokolády a kakaa do vaječné směsi.
Rozdělte napůl do formiček hojně vymazaných máslem. Pečte v rozehřáté troubě při 195 °C rovných 7 minut – nebo podle velikosti formiček.
Doba i teplota pečení jsou u tohoto dezertu klíčové, aby se zapekla bábovička, ale zůstal efekt lávy – tedy tekutého čokoládového srdce.
Na talíři ozdobte čerstvými malinami, lístky máty a mletými pistáciemi, přidejte kopeček vanilkové zmzliny.

Víte, že...

... čokoláda patří mezi nejoblíbenější prožitky vůbec? S přehledem strčí do kapsy pálivá jídla, alkoholické, ale i nealkoholické nápoje, videohry a dokonce i cigarety.

...její kouzlo funguje především na ženy? Až 45 % z nich přiznává, že pravidelně touží po této sladké dávce radosti. Čokoláda totiž dokáže víc než jen potěšit chuťové pohárky. Aktivuje v mozku „šťastné receptory“ a lidé ji tak v minulosti vnímali jako přirozené afrodiziakum.

...staří Mayové a Aztékové ji dokonce považovali za symbol lásky a touhy a často ji využívali při svatebních i milostných rituálech?

...ačkoliv už ji dnes nepovažujeme za afrodiziakum, stále ji někteří z nás mají spojenou s jistými druhy rituálů? Čokoláda totiž dokáže skvěle navodit pocit pohody a přináší okamžité potěšení!

...tato oblíbená sladkost funguje skvěle v mnohých chuťových kombinacích, avšak ve spojení s malinami je prostě neodolatelná?

Zdroje informací a receptu: CLARK, John Glenn. The Cocoa Romance. Northern Lights Health Education [online]. 2017 a Babiččina volba

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!