Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Kokosové matcha kuličky bez lepku
Labeta
Domácnost / Recept týdne

Kokosové matcha kuličky bez lepku

datum: 21. 12. 2023 11:18 autor: -as-
Tyto vychytané kuličky mohou být zajímavou obměnou i vaší letošní vánoční tabule. Na první pohled zaujmou příjemně zelenou barvou. Prášek ze zeleného čaje Matcha jim dodá nejen jedinečnou chuť, ale i zdraví prospěšné antioxidanty. Recept je rostlinný, cukroví určitě bude chutnat i veganům.

Budete potřebovat (na 1 talířek kuliček):

50 g jemně mletého kokosu

50 g předem namočených kešu ořechů

55 g moučkového cukru nebo sypké moučkové alternativy

30 g sušeného kokosového mléka

20 g kokosového oleje

1 lžičku BIO Matcha prášku Iswari 30 ml vody na zvlhčení


7 důvodů, proč pít Matcha Tea

Jak na to:

  1. Jako první si předem namočte kešu ořechy. Vodu pak slijte, přidejte ke kešu asi 30 ml vody a rozmixujte tyčovým mixérem.
  2. Přidejte ostatní ingredience a důkladně propracujte. Vzniknout by mělo kompaktní pružné středně tuhé těsto.
  3. Hmotu vytvarujte do válečku a dejte alespoň na půl hodiny vychladit do lednice. Kuličky jdou pak velmi snadno tvarovat.
  4. Lžičkou odebírejte těsto a rukama tvarujte kuličky. Ledabyle je vyválejte v kokosu, aby sem tam prosvítala zelená barva.
  5. Vkládejte do malých cukrářských košíčků na pralinky a dejte do lednice.

Rady navíc

Sušené kokosové mléko v receptu je zajímavá ingredience, kterou využijete nejen při tvorbě nepečeného cukroví. Díky sušené formě se nezkazí a hodí se jak do snídaňových kaší, tak do asijských receptů.

Matcha prášek zvolte vysoce kvalitní. Poznáte to nejen na barvě, ale i chuti.


Zdroj receptu: Labeta


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Tvarohové knedlíky plněné jahodami

Tvarohové knedlíky plněné jahodami

Autor: -ket-, Datum: 10. 6. 2024 15:33

Červen je časem dozrávání prvního ovoce. I když letošek zrovna úrodě nepřál, vypadá to, že jahody…

Hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Autor: -ket-, Datum: 6. 6. 2024 12:06

Také patříte mezi fanoušky receptů, které lze snadno obměňovat v závislosti na roční době? Sezóna…

Chřest s parmazánovou krustou a zastřeným vejcem

Chřest s parmazánovou krustou a zastřeným vejcem

Autor: -bv-, Datum: 15. 5. 2024 8:00

Sezóna chřestu nepatří k nejdelším – trvá pouze od konce dubna do června. Že nevíte, jak tuto…

Beránek s makovými kudrnami

Beránek s makovými kudrnami

Autor: -mav-, Datum: 26. 3. 2024 15:06

Chcete originální velikonoční pohoštění z kynutého těsta? Připravte si trochu jiného beránka s…

Zelený špenátový chlebíček s citronovou polevou

Zelený špenátový chlebíček s citronovou polevou

Autor: -ak-, Datum: 22. 3. 2024 9:30

K jaru se hodí jasné barvy a lehké recepty. Vyzkoušejte třeba vanilkový chlebíček se špenátem a…

Špekové knedlíky

Špekové knedlíky

Autor: -ks-, Datum: 22. 2. 2024 10:00

Masopustní veselí je neodmyslitelně spjaté s dobrým jídlem. Frčí zabijačkové speciality, ale i…

Fazole dokáží zastoupit maso i zeleninu

Fazole dokáží zastoupit maso i zeleninu

Autor: -nic-, Datum: 10. 2. 2024 10:21

Víte, že 10. 2. je Světový den luštěnin? Máme pro vás tři skvělé recepty z fazolí!

Levný, ale dobrý „grenadýrmarš“

Levný, ale dobrý „grenadýrmarš“

Autor: -as-, Datum: 22. 1. 2024 15:19

Pokud chcete připravit opravdu levné, ale přitom chutné jídlo, grenadýrmarš je to pravé.

Tip šéfredaktorky

Nový KVÍZ: Jak dobře znáte olympijské sporty?

21. 6. 2024 11:49 autor -jav-