Čas jen pro mě

Budete potřebovat (na 1 talířek kuliček):

50 g jemně mletého kokosu

50 g předem namočených kešu ořechů

55 g moučkového cukru nebo sypké moučkové alternativy

30 g sušeného kokosového mléka

20 g kokosového oleje

1 lžičku BIO Matcha prášku Iswari 30 ml vody na zvlhčení

7 důvodů, proč pít Matcha Tea

Jak na to:

1. Jako první si předem namočte kešu ořechy. Vodu pak slijte, přidejte ke kešu asi 30 ml vody a rozmixujte tyčovým mixérem.
2. Přidejte ostatní ingredience a důkladně propracujte. Vzniknout by mělo kompaktní pružné středně tuhé těsto.
3. Hmotu vytvarujte do válečku a dejte alespoň na půl hodiny vychladit do lednice. Kuličky jdou pak velmi snadno tvarovat.
4. Lžičkou odebírejte těsto a rukama tvarujte kuličky. Ledabyle je vyválejte v kokosu, aby sem tam prosvítala zelená barva.
5. Vkládejte do malých cukrářských košíčků na pralinky a dejte do lednice.

Rady navíc

Sušené kokosové mléko v receptu je zajímavá ingredience, kterou využijete nejen při tvorbě nepečeného cukroví. Díky sušené formě se nezkazí a hodí se jak do snídaňových kaší, tak do asijských receptů.

Matcha prášek zvolte vysoce kvalitní. Poznáte to nejen na barvě, ale i chuti.

Zdroj receptu: Labeta