Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Celerová polévka s lískovými oříšky
archiv firem
Domácnost / Recept týdne

Celerová polévka s lískovými oříšky

datum: 30. 10. 2020 10:00 autor: -ket-
S měnícím se počasím se většinou proměňují i naše chutě. Spíš než osvěžující salát nás lákají vydatnější pokrmy a především něco, co nás pořádně zahřeje.

Budete potřebovat:

1 lžíce olivového oleje

1 cibule

2 bobkové listy

1 lžička sušeného tymiánu

1 stroužek česneku

1 celer

1 větší brambora

sůl, pepř

1 l zeleninového vývaru, nebo vody

100 ml smetany

50 g lískových ořechů

Jak na to:

V hrnci nechte na olivovém oleji zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidejte bobkový list, tymián a česnek a zlehka orestujte.

Do hrnce vložte na kostky nakrájený celer a bramboru, osolte, opepřete a zalijte vývarem.

Vařte do změknutí asi 30 minut.

Vyjměte bobkový list a rozmixujte.

Zjemněte smetanou.

Při servírování posypte nasucho opraženými a nasekanými lískovými oříšky.

Tip redakce

Použití kvalitních surovin je základem každého vaření. Plodiny vypěstované v souladu s přírodou, v BIO kvalitě, mají vynikající chuť. Při jejich pěstování nebyla použita žádná umělá hnojiva ani chemické látky jako například pesticidy. Takovou zeleninu pro přípravu vašich skvělých podzimních polévek seženete na eko farmách, které bioprodukty nabízejí například prostřednictvích bedýnkových systémů nebo přímým prodejem tzv. ze dvora. Dají se ale pořídit i v supermarketu. Tam je bezpečně poznáte podle označení logem biolistu nebo biozebry. 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další podobné články

3 x mrkvová polévka na jiný způsob

3 x mrkvová polévka na jiný způsob

Autor: Eva Zelinková, Datum: 22. 11. 2018 10:35

Každá tato polévka je velmi zdravá, protože mrkev je bohatá na vitaminy A, B, C, beta-karoten,…

Dvoubarevná dýňová polévka

Dvoubarevná dýňová polévka

Autor: -red-, Datum: 31. 10. 2018 10:57

Vyzkoušejte variantu dýňové polévky s oříšky.

Gulášová polévka

Gulášová polévka

Autor: Eva Zelinková, Datum: 18. 1. 2019 14:53

Není nad poctivou domácí gulášovku buď z libového hovězího masa, které nakrájíme na kostky, nebo z…

Polévka z červené řepy

Polévka z červené řepy

Autor: Eva Zelinková, Datum: 13. 11. 2018 18:00

Je nejen chutná, ale také zdravá a vhodná při detoxikaci organismu!

Tip šéfredaktorky

Nový zábavný kvíz na téma: České filmové maminky

9. 5. 2021 11:00 autor -jav-