Čas jen pro mě

Z královského stolu až na dětské talíře

Krupicová kaše bývá často součástí nostalgických vzpomínek na dětství, ale proč tomu tak je?

Podle některých zdrojů má dlouhou historii, která sahá až ke svatbě Elišky Přemyslovny a Jana Lucemburského, kde se kaše podávala s medem. Tradovalo se totiž, že novomanželé by měli jíst krupicovou kaši, aby měli tolik dětí, kolik je zrnek na talíři.

Z původně svátečního pokrmu se ve 20. století stala stálice dětských jídelníčků především díky své sytosti, snadné stravitelnosti, rychlé přípravě a vysoké energetické hodnotě.

Budete potřebovat:

200 ml mléka

2 vrchovaté polévkové lžíce Jemné krupičky Babiččina volba

máslo

špetka soli

kakao

ořechy nebo skořice

moučkový cukr

Co by vás ještě mohlo zajímat

Banánové lívanečky ze špaldové mouky

Jak na to:

1. Mléko nalijte do nádoby, osolte a zahřívejte. Postupně za stálého míchání přisypte dvě vrchovaté lžíce krupičky. (Jemná krupička Babiččina volba je dehydratovaná, a proto slouží k okamžitému vaření, není třeba ji předem namáčet.)
2. Mírným varem ještě asi dvě minuty provařte. Je-li kaše moc hustá, přilijte trochu mléka.
3. Nalijte do talíře, dejte navrch plátek másla (které se samo rozpustí) a ozdobte cukrem, kakaem a skořicí. Můžete vyzkoušet také variantu s drobným ovocem nebo s rozvarem z mraženého ovoce.

Zdroj foto: Babiččina volba