Nakrájenou dýni vložte do hrnce a podlijte vodou. Přidejte i cukr, kyselinu citrónovou, veškeré koření a také šťávu z pomeranče a citronu.
Povařte, dokud dýně zcela nezměkne. Až bude dýně měkká, i s nálevem ji rozmixujte (pokud jste dali celý hřebíček, nejprve jej vyjměte).
Do rozmixované dýně přidejte pektin rozmíchaný se lžící cukru a ještě pár minut na mírném plameni povařte.
Ještě horký džem plňte do připravených skleniček, důkladně je uzavřete a na pár minut otočte dnem vzhůru, čímž se zakonzervují. Skleničky s džemem také můžete zavařit v hrnci s vodou na 80 °C přibližně po dobu 20 minut.
Jste milovníci perníčků? Samostatné koření v džemu můžete zaměnit za 1–2 lžičky perníkového koření, s ním bude džem také velmi lahodný.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Kapusta a uzené maso vytvářejí skvělou kombinaci, zejména pokud je podáváte společně s vláčným…
Svátek sv. Martina klepe na dveře i s populární kulinární tradicí. V tento den se typicky servíruje…
Legenda praví, že v magické datum 11. 11. svatý Martin proměnil podkovy svého koně v pečivo, které…
Upečte si s námi křehký ovocný koláč, který nutričně obohatí snídani či dopolední svačinku nejen…
Brzy začne školní rok a k podzimu to bude už jen krůček. Proto vám nabízíme gurmánský podzimně…
K létu patří ovocné knedlíky. Nejprve jahodové, pak třeba meruňkové, následované těmi klasickými…
Karbanátky patří k české kuchyni stejně tak jako třeba svíčková nebo buchty. Dají se přichystat na…
Prázdniny u babičky, dlouhé teplé večery, sladká chuť čerstvě utrženého ovoce a spousta dalších…
Komentáře