![Jehněčí roláda](https://casjenprome.cz/upload/articles/4_640x440/2774-e0vbdtbynp4s.jpg)
Jehněčí roláda
Budete potřebovat (na 6 porcí):
1,5 kg jehněčí kýty
3 snítky tymiánu
hrst plocholisté petrželky
100 g bílého jogurtu
1 lžička chilli
50 ml rostlinného oleje
mletý pepř sůl
na krustu
200 g panko strouhanky
hrst bylinek (tymián, petrželka)
Jak na to:
Z jehněčí kýty rozkrojíme plát, který přes folii naklepeme a po odstranění fólie potřeme marinádou, kterou připravíme z nasekaných bylinek, jogurtu, chilli, oleje, mletého pepře a soli.
Maso zarolujeme, svážeme provázkem, potřeme zbytkem marinády a dobře zabalíme do pečicího papíru.
Necháme v lednici přes noc marinovat, poté pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 1,5 hodiny.
Ke konci pečení rozbalíme a dopečeme na 200 °C asi 10 minut na barvu.
Roládu krájíme na plátky a ještě horkou, těsně před podáváním, ji obalujeme ve směsi strouhanky a bylinek.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
![Tvarohové knedlíky plněné jahodami](https://casjenprome.cz/upload/articles/4_250x185/5075-lartvxi2tsiv.jpg)
Tvarohové knedlíky plněné jahodami
Autor: -ket-, Datum: 10. 6. 2024 15:33Červen je časem dozrávání prvního ovoce. I když letošek zrovna úrodě nepřál, vypadá to, že jahody…
![Hrnkový ovocný koláč s drobenkou](https://casjenprome.cz/upload/articles/4_250x185/5072-59mt3rk25dbr.jpg)
Hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Autor: -ket-, Datum: 6. 6. 2024 12:06Také patříte mezi fanoušky receptů, které lze snadno obměňovat v závislosti na roční době? Sezóna…
![Dvojnásobná smrt „Na konci světa“](https://casjenprome.cz/upload/articles/4_250x185/4387-1jnfiaww3x61.jpg)
Dvojnásobná smrt „Na konci světa“
Autor: Hana Lorencová, Datum: 26. 4. 2024 0:05Dlouhých 37 let čekaly rodiny Helen Scottové a Christina Eadieové na spravedlnost. Dívkám bylo…
![Domácí kaiserky](https://casjenprome.cz/upload/articles/4_250x185/5004-6p8wmc0rxfcf.jpg)
Domácí kaiserky
Autor: -ket-, Datum: 22. 4. 2024 10:05Křupavé kaiserky jsou skvělou volbou k snídani. Snadno upéct je můžete podle našeho videoreceptu.
![Klasický velikonoční mazanec](https://casjenprome.cz/upload/articles/4_250x185/4980-8md2yye7fyq4.jpg)
Klasický velikonoční mazanec
Autor: -ket-, Datum: 27. 3. 2024 17:30Sváteční dny můžou být ještě lepší s něčím sladkým k zakousnutí. Přivítejte jaro tradičně s…
![Beránek s makovými kudrnami](https://casjenprome.cz/upload/articles/4_250x185/4978-6yvqapqo352z.jpg)
Beránek s makovými kudrnami
Autor: -mav-, Datum: 26. 3. 2024 15:06Chcete originální velikonoční pohoštění z kynutého těsta? Připravte si trochu jiného beránka s…
![Patricijský velikonoční knedlík s králičími játry](https://casjenprome.cz/upload/articles/4_250x185/4972-etkvqajqml0c.jpg)
Patricijský velikonoční knedlík s králičími játry
Autor: -ket-, Datum: 24. 3. 2024 9:30Blíží se období Velikonoc. Kromě nádivky, drůbeže na mnoho způsobů nebo velikonočního beránka si…
![Špekové knedlíky](https://casjenprome.cz/upload/articles/4_250x185/4916-mzuoisguhg3z.jpg)
Špekové knedlíky
Autor: -ks-, Datum: 22. 2. 2024 10:00Masopustní veselí je neodmyslitelně spjaté s dobrým jídlem. Frčí zabijačkové speciality, ale i…