Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Chlebová polévka s houbami a sýrem Asiago stravecchio
Gran Moravia
Domácnost / České recepty

Chlebová polévka s houbami a sýrem Asiago stravecchio

datum: 1. 9. 2019 11:39 autor: -gul-
Máte rádi polévky? Tahle vám určitě přijde k chuti!

Budete potřebovat (pro 4–6 osob):

400 g starého chleba

1 l vývaru

200 g hub dle vlastního výběru

sýr Asiago stravecchio v množství dle chuti

extra panenský olivový olej

máslo

sůl

Jak na to:

Nejprve dejte vařit vývar se třemi lžícemi olivového oleje. Jak začne vývar vřít, přidejte starý chleba nakrájený na kousky a míchejte, až vznikne jednolitá směs. Tu nechte za častého míchání vařit další asi půl hodinu.

Mezitím očistěte houby, nakrájejte je na plátky a orestujte na pánvi na troše oleje, osolte a opepřete.

Polovinu chlebového vývaru pak nalijte do zapékací mísy, přidejte houby a Asiago nastrouhané na hoblinky a zalijte zbylou polovinou vývaru. Navrch opět nasypte hoblinky sýru Asiago. Přidejte několik oříšků másla a dejte na chvíli gratinovat do trouby při 200 °C.

Servírujte ozdobené pár kousky hub a trochou sýra.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Ďábelská marináda

Ďábelská marináda

Autor: -ket-, Datum: 30. 8. 2019 10:00
Sýrový dort s houbami

Sýrový dort s houbami

Autor: -gul-, Datum: 25. 8. 2019 10:55
Gnocchi z ricotty s houbovou omáčkou

Gnocchi z ricotty s houbovou omáčkou

Autor: -gul-, Datum: 19. 8. 2019 10:00
Nakládané houby

Nakládané houby

Autor: -ket-, Datum: 15. 8. 2019 10:00
Tip šéfredaktorky

Princezna Diana (†36): Byla její smrt „jen“ nešťastnou náhodou?

31. 8. 2019 0:05 autor Jana Vavřinová