Čas jen pro mě

Budete potřebovat (na 4 porce):

400 g těsta na bramborové halušky

200 g cizrny

600 g kysaného zelí

100 g cibule

30 g smažené cibule

60 g slunečnicového oleje

špetka soli a mletého pepře

Jak na to:

Bramborové těsto na halušky smícháme s vodou a tvoříme halušky pomocí síta nebo prkénka a nože. Vhazujeme přímo do vroucí osolené vody.

Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme halušky a předem uvařenou cizrnu, vše krátce orestujeme a dochutíme solí a pepřem. Nakonec přidáme kysané zelí a ještě chvíli restujeme.

Podáváme s osmaženou cibulkou.

Zjistili jsme

Cizrna obsahuje vitamíny B, C a E, provitamin A, železo, mangan, vápník a fosfor. Velké množství vlákniny a omega3 a omega6 mastné nenasycené kyseliny. Pomáhá zvyšovat obranyschopnost organismu, snižuje cholesterol a podporuje trávení.