Bramborové halušky se zelím a cizrnou
Budete potřebovat (na 4 porce):
400 g těsta na bramborové halušky
200 g cizrny
600 g kysaného zelí
100 g cibule
30 g smažené cibule
60 g slunečnicového oleje
špetka soli a mletého pepře
Jak na to:
Bramborové těsto na halušky smícháme s vodou a tvoříme halušky pomocí síta nebo prkénka a nože. Vhazujeme přímo do vroucí osolené vody.
Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme halušky a předem uvařenou cizrnu, vše krátce orestujeme a dochutíme solí a pepřem. Nakonec přidáme kysané zelí a ještě chvíli restujeme.
Podáváme s osmaženou cibulkou.
Zjistili jsme
Cizrna obsahuje vitamíny B, C a E, provitamin A, železo, mangan, vápník a fosfor. Velké množství vlákniny a omega3 a omega6 mastné nenasycené kyseliny. Pomáhá zvyšovat obranyschopnost organismu, snižuje cholesterol a podporuje trávení.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Je tu doba zmrzlinová!
Autor: -ket-, Datum: 25. 6. 2022 11:00Napadlo vás někdy, že kopeček zmrzliny sníte na 50 líznutí? Právě teď je tu tu zmrzlinové období,…
9 rad, jak snížit spotřebu a ušetřit
Autor: -ava-, Datum: 22. 6. 2022 15:00Náklady na energie stoupají, vytápění a teplá voda představují nejvyšší odběry energie v…
Pozor, salmonela číhá
Autor: redakce ve spolupráci s Oliverem Feckem, Everli, Datum: 20. 6. 2022 15:00V letních měsících se zvyšuje počet otrav jídlem v důsledku vysokých teplot, které podporují…
Ghí, máslo ztracené a znovu nalezené
Autor: -an-, Datum: 18. 6. 2022 11:00Ajurvédská medicína považuje ghí – přepuštěné máslo – za potravinu, která pomáhá posilovat…
Jak ušetřit peníze za energie?
Autor: -an-, Datum: 6. 6. 2022 15:00Na otázky čtenářů odpovídá Ondřej Pěnička, ředitel facility managementu M2C.
5 tipů, jak se přestěhovat a nepřijít při tom o rozum
, Datum: 25. 5. 2022 14:50Lepší vyhořet než se stěhovat? Pro mnohé z nás je změna bydliště noční můrou. Ale jednou za čas to…
Grilovací tipy & triky
Autor: redakce ve spolupráci s Petrem Stádníkem, šéfkuchařem makro akademie, Datum: 25. 5. 2022 10:00Grilovací sezóna začala! Víte, na co se připravit a jak správně grilovat?
Pojistěte před dovolenou psa nebo kočku
Autor: -an-, Datum: 23. 5. 2022 10:00Lidé se po pandemii COVID-19 pozvolna vrací k turistice a do zahraničí chtějí vyrazit i se svými…
Komentáře