Bramborové halušky se zelím a cizrnou
Budete potřebovat (na 4 porce):
400 g těsta na bramborové halušky
200 g cizrny
600 g kysaného zelí
100 g cibule
30 g smažené cibule
60 g slunečnicového oleje
špetka soli a mletého pepře
Jak na to:
Bramborové těsto na halušky smícháme s vodou a tvoříme halušky pomocí síta nebo prkénka a nože. Vhazujeme přímo do vroucí osolené vody.
Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme halušky a předem uvařenou cizrnu, vše krátce orestujeme a dochutíme solí a pepřem. Nakonec přidáme kysané zelí a ještě chvíli restujeme.
Podáváme s osmaženou cibulkou.
Zjistili jsme
Cizrna obsahuje vitamíny B, C a E, provitamin A, železo, mangan, vápník a fosfor. Velké množství vlákniny a omega3 a omega6 mastné nenasycené kyseliny. Pomáhá zvyšovat obranyschopnost organismu, snižuje cholesterol a podporuje trávení.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
4 otázky a odpovědi o tzv. zelené kartě
Autor: -ava-, Datum: 27. 9. 2021 10:00Zelená karta je mezinárodní osvědčení o platnosti zákonného pojištění vozidel. Funguje jako…
Všechno, co jste (ne)věděli o zelenině
Autor: redakce ve spolupráci s Akademií kvality, Datum: 26. 9. 2021 11:00Řepa, česnek, salát… čím jsou pro nás tak prospěšné? A jdou i na gril? Pokud denně sníme dle…
Co Čech, to sběratel
Autor: -ava-, Datum: 21. 9. 2021 15:00Češi jsou národ sběratelů starožitností i každodenních věcí mezi námi – to je nálepka, kterou si…
Není brambor jako brambor
Autor: -ava-, Datum: 19. 9. 2021 11:00Brambory jsou pevným základem české kuchyně a nabízejí velmi široké možnosti využití a úprav – od…
5 rad, jak ořezávat dřeviny
Autor: -ava-, Datum: 16. 9. 2021 15:00Správná úprava a údržba stromů i dřevin je tvrdým oříškem pro mnohé zahrádkáře. Má vliv na to, jak…
Zdraví, psychika i finance v pořádku: Jak dát životu smysl?
, Datum: 13. 9. 2021 15:00Pokud váš život neodpovídá tomu, jak jste si jej vysnila, nezoufejte. Nepříznivá životní situace má…
Lilek neboli baklažán je vlastně ovoce
Autor: -ket-, Datum: 13. 9. 2021 10:00Mluvíme o něm jako o zelenině, jako zelenina se používá, ale botanicky je ovoce – stejně jako rajče…
Desatero správného párování vína a sýrů
Autor: -ava-, Datum: 8. 9. 2021 15:00Jen málokdo si dokáže představit podzim bez vinobraní. Ochutnejte letos lokální bio vína v…
Komentáře