Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Vypadá jako petržel...
Pixabay
Životní styl / Zdraví

Vypadá jako petržel...

datum: 13. 9. 2018 18:00 autor: -an-
...ale není to petržel. Seznamte se s koriandrem.

Jeho domovem jsou oblasti Středozemního moře, zmínku o něm najdeme už v sanskrtu i ve Starém zákoně, ctili ho staří Řekové i Římané. Dnes patří mezi oblíbené koření i v Česku, pěstuje se u nás a milovníci především indické a orientální kuchyně se bez něj neobejdou. Svými listy je nejvíce podobný petrželi a pastináku, přitom je příbuzný anýzu, kmínu a kopru. Využívá se plod (hnědožlutý kulatý) i listy.

Hodí se do jídel zeleninových, masových a drůbežích stejně jako do mléčných polévek. Přidává se do některých druhů piva a chleba, do červené řepy a do nádivek. Má povzbuzující účinek na činnost střev a žaludku, působí proti nadýmání a křečím, utišuje žaludeční nevolnost.


Další články z rubriky

5 potravin, které jsou zdravé pro zuby

5 potravin, které jsou zdravé pro zuby

Autor: -an-, Datum: 15. 3. 2019 15:33
Pečujte o své ledviny

Pečujte o své ledviny

Autor: -an-, Datum: 13. 3. 2019 0:08
Seniorem s radostí!

Seniorem s radostí!

Autor: -red-, Datum: 11. 3. 2019 16:52
Zubní rovnátka můžete nosit i v dospělosti

Zubní rovnátka můžete nosit i v dospělosti

Autor: -an-, Datum: 25. 2. 2019 10:15
Tip šéfredaktorky

Příběh Evy (59): Vzpoura prababičky Josefky

17. 3. 2019 0:03 autor podle příběhu Evy K. napsala Alžběta Morávková