Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Vypadá jako petržel...
Pixabay
Životní styl / Zdraví

Vypadá jako petržel...

datum: 13. 9. 2018 18:00 autor: -an-
...ale není to petržel. Seznamte se s koriandrem.

Jeho domovem jsou oblasti Středozemního moře, zmínku o něm najdeme už v sanskrtu i ve Starém zákoně, ctili ho staří Řekové i Římané. Dnes patří mezi oblíbené koření i v Česku, pěstuje se u nás a milovníci především indické a orientální kuchyně se bez něj neobejdou. Svými listy je nejvíce podobný petrželi a pastináku, přitom je příbuzný anýzu, kmínu a kopru. Využívá se plod (hnědožlutý kulatý) i listy.

Hodí se do jídel zeleninových, masových a drůbežích stejně jako do mléčných polévek. Přidává se do některých druhů piva a chleba, do červené řepy a do nádivek. Má povzbuzující účinek na činnost střev a žaludku, působí proti nadýmání a křečím, utišuje žaludeční nevolnost.


Další články z rubriky

Nemoci seniorského věku: Lze jim předcházet?

Nemoci seniorského věku: Lze jim předcházet?

Autor: -an-, Datum: 17. 6. 2019 10:00
Cukr jako droga: Proč mu nedokážeme odolat?

Cukr jako droga: Proč mu nedokážeme odolat?

Autor: -gul-, Datum: 13. 6. 2019 10:00
Jde vyléčit vitiligo, bílé skvrny na pokožce?

Jde vyléčit vitiligo, bílé skvrny na pokožce?

Autor: -an-, Datum: 12. 6. 2019 15:00
Pozor na rozšířené žilky – „metličky“

Pozor na rozšířené žilky – „metličky“

Autor: -an-, Datum: 9. 6. 2019 11:16
Tip šéfredaktorky

Monacká kněžna Grace (†52): Žila opravdu „jako v pohádce“?

11. 6. 2019 0:04 autor Luboš Y. Koláček