Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

275 g Univerzální směsi bez lepku Labeta

1 kypřicí prášek do pečiva bez lepku

5 žloutků

5 bílků

180 g cukru krystal

50 ml horké vody

3 polévkové lžíce oleje

Jak na to:

Cukr, žloutky a vodu vyšleháme v míse do pěny. Přidáme olej a Univerzální směs bez lepku smíchanou s bezlepkovým kypřicím práškem. Vše dobře promícháme, a nakonec lžící lehce zapracujeme tuhý sníh z vyšlehaných bílků.

Těsto nalijeme do vymazaného, bezlepkovou moukou vysypaného plechu a pečeme při 175 °C cca 10 až 15 minut (do zezlátnutí).

Vychladlý korpus podélně rozkrojíme na 2 pláty a vykrajujeme vykrajovátky požadované velikonoční tvary, které napíchneme na špejli, namáčíme v rozpuštěné čokoládě a posypeme cukrářským zdobením.