Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

2 šálky nastrouhané cukety

1 ks cibule

nastrouhaná mozzarela (125 g)

strouhaný parmazán (50 g)

2 ks vejce

1 stroužek česneku

hrst čerstvé nasekané bazalky

mleté černé koření

sůl

Jak na to:

Cuketu a cibuli nahrubo nastrouhejte, lehce osolte, uložte např. na utěrku, aby cuketa pustila přebytečnou vodu a nechte cca 10 minut odpočívat.

Po 10 minutách cibuli s cuketou vyždímejte v utěrce a přendejte do misky. Do této směsi přidejte další suroviny.

Rozehřejte vaflovač, zlehka ho potřete olivovým olejem, přidejte trochu směsi a tvořte vafle.