Rizoto s červenou řepou
Budete potřebovat (na 4 porce):
400 g arborio rýže
1 červenou cibuli
2 červené řepy
1 dcl červeného vína
1 l vývaru
50 g parmezánu
1 lžíci másla
čerstvý tymián
olivový olej
sůl a pepř
Jak na to:
Na olivovém oleji osmažte cibuli a přidejte na proužky nakrájenou červenou řepu.
Po chvilce přisypte rýži a orestujte. Jakmile začne jemně syčet, můžete přilít víno a nechat ho téměř odpařit.
Poté postupně přilévejte vývar, dokud není rýže uvařená.
Nyní už můžete vypnout plotnu a do rizota přimíchat parmezán, máslo, tymián a dochutit jej solí a pepřem.
Tip
Potřebné suroviny v klidu a pohodě nakoupíte on-line, například prostřednictím služby Everli.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další podobné články
Květákové „rizoto“ s krůtím masem
Autor: -red-, Datum: 13. 3. 2019 10:00Chutný oběd nebo večeři bez lepku připravíte za pouhou půl hodinu.
Pomazánka z červené řepy
Autor: -red-, Datum: 18. 3. 2019 11:16Zdravá a lehce pikantní pomazánka.
Pomazánka z červené řepy s ořechy
Autor: -red-, Datum: 30. 8. 2018 11:29„Pomazánky jsou evergreen, který nikdy nevyjde z módy. Pochutnáte si na nich na snídani, při…
Rizoto z červené řepy s kozím sýrem
Autor: -ava-, Datum: 16. 4. 2021 10:00Kozí sýr v sobě skrývá nespočet výhod a jednoznačným benefitem je především složení bílkoviny.…