Čas jen pro mě

Budete potřebovat (na 4 porce):

1 květák

1 krůtí prso

1 menší najemno nakrájenou cibuli

olivový olej

200 g cherry rajčat

1 avokádo na ozdobu

černé olivy na ozdobu

sůl

pepř

tymián

bazalku

Jak na to:

Květák rozdělíme na růžičky a v mixéru nasekáme nahrubo na „rýži“, kterou krátce orestujeme na olivovém oleji a osolíme.

Krůtí prso nakrájíme na menší nudličky. Na cibulce orestujeme, osolíme, opepříme. Když je maso hotové, přidáme na pár minut na poloviny překrojená cherry rajčátka, aby se prohřála. Dochutíme čerstvými bylinkami, např. tymiánem nebo bazalkou.

Nakonec masovou směs smícháme s květákovou rýží a na talíři ozdobíme černými olivami nebo avokádem.