Omeleta s letní zeleninou a kozím sýrem
Budete potřebovat (na 4 porce):
100 g zelených fazolek
6 cibulek
několik lístků máty
150 g čerstvého hrášku
6 vajec
oříšek másla
40 g kozího sýra Caprottino (spíše fresco než stagionato)
sýr Gran Moravia na posypání
Jak na to:
Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů. Očistěte fazolky a nakrájejte na cca 3 cm dlouhé kousky. Dejte je vařit do vroucí vody na 5 minut, na poslední dvě minuty přidejte hrášek.
Zeleninu slijte a dejte stranou.
Vyšlehejte vejce, lehce je opepřete a přidejte nasekané lístky máty.
Na pánvi vhodné do trouby rozpusťte máslo, přidejte jemně nakrájenou cibulku a restujte na mírném ohni asi 5 minut do změknutí. Pak přidejte uvařenou zeleninu a vyšlehaná vejce. Vařte asi 2 minuty.
Na omeletu nastrouhejte kozí sýr a sýr Gran Moravia a dejte do rozpálené trouby zapéct na 5–7 minut.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Zimní smoothie s kaki
Autor: -ket-, Datum: 16. 11. 2019 11:00
Chia pudink s kaki
Autor: -nat-, Datum: 14. 11. 2019 15:00
Jablkové řezy
Autor: -ket-, Datum: 9. 11. 2019 11:30
Komentáře