Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Muffiny s papričkami a sýrem
Quarto Publishing Group USA Inc.
Domácnost / Zdravé recepty

Muffiny s papričkami a sýrem

datum: 19. 2. 2019 10:30 autor: -red-
Vláčné a úžasně lahodné – tyhle pikantní sýrové muffiny jsou takové malé energetické bomby. Jako snídaně nebo oběd zasytí samy o sobě. Mohou být i výtečnou přílohou k masu.

Budete potřebovat:

6 velkých vajec

80 ml extra panenského olivového oleje nebo rozpuštěného másla

60 ml vody

½ lžičky mořské soli

¼ lžičky černého pepře

1 středně velkou nastrouhanou cuketu

170 g nastrouhaného čedaru

2 (28 g) papričky jalapeño, nakrájené nadrobno

100 g mandlové mouky

40 g kokosové mouky

4 lžíce (28 g) mletých lněných semínek

2 lžičky sušené granulované cibule

½ lžičky sušeného granulovaného česneku

2 lžičky bezlepkového prášku do pečiva

Jak na to:

Troubu předehřejte na 175 °C (plyn stupeň 4).

Vejce vyklepněte do misky a rozšlehejte je s olivovým olejem, vodou, solí a pepřem. 

Přidejte všechny zbylé přísady a dobře promíchejte.

Směs rozdělte do 12 důlků silikonové formy na muffiny (nebo použijte běžnou formu na muffiny s důlky vymazanými trochou ghí). Vložte do trouby a pečte asi 30 minut nebo až muffiny na povrchu zezlátnou a uvnitř zpevní a budou kypré.

Formu vyndejte z trouby a nechte muffiny trochu vychladnout. Ještě teplé je vyklopte z formy na drátěnou mřížku, aby vychladly.

Chcete-li je uchovat, dejte je do vzduchotěsné nádoby a do ledničky až na pět dnů nebo je zmrazte na až šest měsíců. 

Dalších více než 100 lahodných nízkosacharidových receptů, které vám opravdu pomohou zhubnout, najdete v knize Keto dieta pro začátečníky. Vydala Euromedia. Zakoupit ji můžete u svého knihkupce nebo objednat na www.booktook.cz.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Čokoládové brownie s broskvemi

Čokoládové brownie s broskvemi

Autor: -ket-, Datum: 24. 8. 2019 11:07
Vajíčkovo-špenátové muffiny

Vajíčkovo-špenátové muffiny

Autor: -nth-, Datum: 23. 8. 2019 10:00
Omeleta s letní zeleninou a kozím sýrem

Omeleta s letní zeleninou a kozím sýrem

Autor: -gul-, Datum: 21. 8. 2019 10:00
Bulgur s cuketou, ricottou a bazalkou

Bulgur s cuketou, ricottou a bazalkou

Autor: -gul-, Datum: 12. 8. 2019 10:00
Tip šéfredaktorky

Máme první narozeniny! Dárek dostanete vy!

16. 8. 2019 10:00 autor Markéta Vavřinová