Čas jen pro mě

„V rámci zdravého životního stylu se sice všichni snažíme tolik nemlsat, ale úplně se ho vzdávat, to by byla určitě škoda. Jednotlivé suroviny jde přece vždy nahradit těmi zdravějšími. Mouku můžeme použít celozrnnou nebo špaldovou, třtinového cukru trochu ubrat a jako tuk použít ghí – čistý máselný tuk nejvyšší kvality získaný přepuštěním čerstvého másla, který skvěle chutná i voní,“ říká Andrea Dostálová ze společnosti České Ghíčko.

Budete potřebovat (cca na 15 sušenek):

200 g špaldové mouky

80 g ghí

50 g třtinového cukru

hrst větších sušených brusinek

Jak na to:

V míse smícháme špaldovou mouku s třtinovým cukrem. Přidáme ghí a ručně vypracujeme „máslové“ těsto.

Z těsta pak tvoříme kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem.

Kuličky palcem ruky opatrně stlačíme a doprostřed vzniklého důlku vložíme brusinku.

Pečeme v troubě vyhřáté na 180 ˚C asi 20 minut.

Sušenky necháme vychladnout na mřížce a můžeme mlsat.