Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Kakaové bábovičky
Labeta
Domácnost / Zdravé recepty

Kakaové bábovičky

datum: 22. 1. 2020 10:00 autor: -ket-
Bezlepkový dezert ulehčí trávení.

Budete potřebovat (na 6 mini báboviček):

na těsto

180 g rýžové mouky Labeta

2 lžíce holandského kakaa

80 g cukru

5 ml plnotučného mléka

75 ml rostlinného oleje

1 vejce

1 lžička kypřicího prášku do pečiva bez lepku Labeta

¼ lžičky jedlé sody 

špetka xantanové gumy

špetka vanilky 

na ozdobu:

lyofilizované (sušené mrazem) ovoce a sušené květy

Jak na to:

Troubu předehřejeme na 160 °C a formičky na mini bábovky vymažeme olejem, aby se po upečení lépe vyklápěly (skvělým pomocníkem je olej ve spreji).

V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny na těsto a důkladně promícháme. V druhé míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny. Do pěny poté zašleháme olej a postupně vmícháme také sypkou směs z první mísy a mléko. Spojíme v hladké těsto, které vlijeme do báboviček.

Pečeme na 160 °C po dobu 18 až 20 minut. Před vyklopením otestujeme špejlí, zda jsou bábovky propečené.

V hrnci ohřejeme smetanu a rozpustíme v ní čokoládu. Poté vmícháme máslo a necháme lehce zchladnout. Čokoládovou polevou polijeme bábovičky a dozdobíme sušeným ovoce a květy.

Tip redakce

Množství surovin v receptu odpovídá polovině běžné bábovky. Pokud zdvojnásobíme množství všech surovin, můžeme upéct jednu velkou bábovku. Pozor však na dobu pečení, bude delší.

 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Grilovaný vysoký roštěnec s kukuřičným klasem

Grilovaný vysoký roštěnec s kukuřičným klasem

Autor: -ak-, Datum: 16. 7. 2021 10:00

Nepsanou povinností každého „masožrouta“ je alespoň jednou za život zkusit steak z vysokého…

Domácí kečup

Domácí kečup

Autor: -ak-, Datum: 14. 7. 2021 15:00

Máte přebytek rajčat? Připravte si z nich výborný domácí kečup!

Domácí rajčatové pesto

Domácí rajčatové pesto

Autor: -ak-, Datum: 9. 7. 2021 10:00

Přijde k chuti, až nebudou k dispozici čerstvá rajčata!

Hamburger z červené řepy

Hamburger z červené řepy

Autor: -ket-, Datum: 4. 7. 2021 11:11

Už jste přesyceni klasickými lahůdkami z grilu a rádi byste si dopřáli něco nového? Zkuste…

Dort z červené řepy

Dort z červené řepy

Autor: -ket-, Datum: 26. 6. 2021 11:00

Víte, že červenou řepu můžete využít pro přípravu vynikajícího moučníku?

Novinky na tento týden

Novinky na tento týden

Autor: -mav-, Datum: 17. 6. 2021 15:00

Na výběr máte novinku nejznámějšího českého fyzioterapeuta Pavla Koláře, další knihu úspěšné…

Tradiční mrkvový koláč

Tradiční mrkvový koláč

Autor: -ket-, Datum: 11. 6. 2021 10:00

Asi nejvyhledávanějším moučníkem ze zeleniny je mrkvový dort. Šťavnaté těsto s kousky mrkve a…

Tortilla s kuřecím masem a mozzarellou

Tortilla s kuřecím masem a mozzarellou

Autor: -an-, Datum: 4. 6. 2021 10:00

Gril nemusí být jen dospěláckou záležitostí. Musíme mít ale na paměti, že děti prorostlými steaky…

Tip šéfredaktorky

Příběh Jany (33): Pes nám zachránil život!

17. 7. 2021 0:05 autor podle příběhu Jany V. napsala Jana Hradilová