Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Kakaové bábovičky
Labeta
Domácnost / Zdravé recepty

Kakaové bábovičky

datum: 22. 1. 2020 10:00 autor: -ket-
Bezlepkový dezert ulehčí trávení.

Budete potřebovat (na 6 mini báboviček):

na těsto

180 g rýžové mouky Labeta

2 lžíce holandského kakaa

80 g cukru

5 ml plnotučného mléka

75 ml rostlinného oleje

1 vejce

1 lžička kypřicího prášku do pečiva bez lepku Labeta

¼ lžičky jedlé sody 

špetka xantanové gumy

špetka vanilky 

na ozdobu:

lyofilizované (sušené mrazem) ovoce a sušené květy

Jak na to:

Troubu předehřejeme na 160 °C a formičky na mini bábovky vymažeme olejem, aby se po upečení lépe vyklápěly (skvělým pomocníkem je olej ve spreji).

V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny na těsto a důkladně promícháme. V druhé míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny. Do pěny poté zašleháme olej a postupně vmícháme také sypkou směs z první mísy a mléko. Spojíme v hladké těsto, které vlijeme do báboviček.

Pečeme na 160 °C po dobu 18 až 20 minut. Před vyklopením otestujeme špejlí, zda jsou bábovky propečené.

V hrnci ohřejeme smetanu a rozpustíme v ní čokoládu. Poté vmícháme máslo a necháme lehce zchladnout. Čokoládovou polevou polijeme bábovičky a dozdobíme sušeným ovoce a květy.

Tip redakce

Množství surovin v receptu odpovídá polovině běžné bábovky. Pokud zdvojnásobíme množství všech surovin, můžeme upéct jednu velkou bábovku. Pozor však na dobu pečení, bude delší.

 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Mazanec ze špaldové mouky

Mazanec ze špaldové mouky

Autor: -red-, Datum: 30. 3. 2020 15:00
Mrkvový beránek

Mrkvový beránek

Autor: -red-, Datum: 29. 3. 2020 11:00
Rychlá zeleninová polévka

Rychlá zeleninová polévka

Autor: -ket-, Datum: 26. 3. 2020 15:00
Vajíčkový salát s medvědím česnekem

Vajíčkový salát s medvědím česnekem

Autor: -ket-, Datum: 21. 3. 2020 11:00
Tip šéfredaktorky

Martina Reimerová: „Pomáhám ženám řešit jejich trápení a nejistoty.“

25. 3. 2020 0:05 autor Eva Zelinková