Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Košíčky se skořicovým krémem a krémem z bílé vegan čokolády
Lucie Rosenbergerová
Domácnost / Zdravé recepty

Košíčky se skořicovým krémem a krémem z bílé vegan čokolády

datum: 28. 11. 2019 15:00 autor: -red-
I vánoční cukroví může být zdravé!

Budete potřebovat:

na košíčky

200 g špaldové mouky

80 g přepuštěného koko Ghí od Českého Ghíčka

20 g cukru

sůl

na skořicový krém

tuhá část plechovky kokosového krému

1 lžíce skořice

koření: špetka muškátového oříšku, mletého hřebíčku, badyánu, nastrouhaná kůra z chemicky neošetřeného pomeranče

na krém z bílé čokolády

tuhá část plechovky kokosového krému

1/2 tabulky vegan bílé čokolády

1 lžíce vanilkového extraktu

1 lžíce citrónové kůry a šťávy

Jak na to?

Na vál prosijeme mouku a cukr, přidáme špetku soli a Ghíčko. Pomocí nože ho v mouce rozsekáme, přidáme další přísady a rychle vypracujeme hladké a lesklé těsto. Ideální je, nechat ho aspoň hodinu odpočinout v ledničce.

Z těsta tvoříme kuličky, které vtlačíme do vymazaných formiček. Délku pečení přizpůsobíme velikosti formiček.

Kokosový krém vyšleháme a vmícháme do něj koření a kůru. Vzniklým krémem naplníme cukrářský sáček a dáme ztuhnout do lednice. Poté naplníme košíčky.

Čokoládu rozpustíme nad vodní lázní a necháme vychladnout. Vmícháme ušlehaný kokosový krém, šťávu a kůru z citrónu a vanilkový extrakt. Vzniklým krémem naplníme cukrářský sáček a necháme ztuhnout v lednici. Poté naplníme košíčky.


Tip:

Při pečení letošního cukroví můžete vyzkoušet také novinku Ghítelu od Českého Ghíčka. Jedná se o alternativu oblíbené pomazánky, složenou z oříšků, medu, kakaa a ghí. Na výběr je arašídová nebo lískooříšková a chystají se i další příchutě!


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Květákový koláč s parmazánem

Květákový koláč s parmazánem

Autor: -ket-, Datum: 3. 4. 2020 15:00
Mini mazance plněné čokoládou

Mini mazance plněné čokoládou

Autor: -ket-, Datum: 2. 4. 2020 10:00
Mazanec ze špaldové mouky

Mazanec ze špaldové mouky

Autor: -red-, Datum: 30. 3. 2020 15:00
Mrkvový beránek

Mrkvový beránek

Autor: -red-, Datum: 29. 3. 2020 11:00
Tip šéfredaktorky

Velikonoční slané muffiny

27. 3. 2020 10:00 autor -ket-