Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Lahodný a zdravý krém z pečených paprik
lanterna.cz
Domácnost / Zdravé recepty

Lahodný a zdravý krém z pečených paprik

datum: 31. 1. 2019 9:55 autor: -an-
Máte chuť na rychlou, a přitom zdravou polévku z dostupných surovin?

„Vyzkoušejte krém z pečených paprik. Bude chutnat celé rodině, přitom je zdravý a jeho příprava je velmi rychlá,“ doporučuje autor receptu, šéfkuchař Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích, Josef Tydlačka. Tato jemná, chutná a barevně zajímavá polévka má u jeho hostů vždy velmi dobrý ohlas.

Budete potřebovat (na 4 porce):

4 červené papriky

1 cibule

olivový olej

3 stroužky česneku

100 g mrkev

100 g petržele

100 g celeru

sůl

pepř

1 l vývaru nebo vody

Jak na to:

Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a rozpůlíme. Pokapeme olivovým olejem a společně s česnekem dáme zapéct do trouby.

Cibuli a kořenovou zeleninu nakrájíme a orestujeme na olivovém oleji dozlatova, přidáme opečené papriky a zalijeme vývarem nebo vodou. Vaříme 20-30 minut.

Uvařenou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a ochutíme solí a pepřem.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Další články z rubriky

Melounový tatarák s okurkou

Melounový tatarák s okurkou

Autor: -ket-, Datum: 8. 7. 2019 10:00
Mandlový shake

Mandlový shake

Autor: -ket-, Datum: 7. 7. 2019 12:00
Ledový čaj

Ledový čaj

Autor: -ket-, Datum: 2. 7. 2019 10:00
Fit palačinky

Fit palačinky

Autor: -ket-, Datum: 27. 6. 2019 14:30