
Jáhly s malinami a datlemi
„Jáhly se skvěle hodí na přípravu sladkého, ale i slaného pokrmu. Jestli máte rádi sladké snídaně a výživné kaše s ovocem, vyzkoušejte recept na jáhly s malinami a datlemi,“ doporučuje Jozef Schmidt – Executive chef sítě bistro kaváren Mondieu.
Budete potřebovat (na 1 porci):
100 g jáhel
100 ml kokosového mléka
40 g javorového sirupu
10 g mandlových hoblin
60 g čerstvých malin
50 g datlí
50 g mražených malin
Jak na to:
Jáhly dvakrát spařte vařící vodou, poté opláchněte studenou.
V rendlíku zalijte jáhly 50 ml vody, kokosovým mlékem a vařte 15 minut za stálého míchání. Na závěr dochuťte javorovým sirupem.
Mražené maliny rozmixujte s troškou vody zvlášť v misce.
Na talíř dejte uvařené jáhly, zalijte malinovým pyré, dozdobte čerstvými malinami, datlemi, a posypejte opečenými mandlovými hoblinami.
Tento pokrm je vhodný i pro celiaky a vegany.
Tip šéfkuchaře Mondieu
Jáhly je důležité před přípravou důkladně spařit horkou vodou, abyste odstranili jejich případně nahořklou chuť.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Pečený pstruh s čočkovým ragú
Autor: -ak-, Datum: 15. 1. 2021 10:00Leden, do kalhot vlezem. I tak bychom si mohli s nadsázkou poupravit známou českou pranostiku.…

Čočkové karbanátky
Autor: -ket-, Datum: 1. 1. 2021 10:00Říká se, že chcete-li oplývat v následujícím roce penězi, nesmí chybět v novoročním menu nějaké…

Sýrové koule
Autor: -ket-, Datum: 29. 12. 2020 15:00Jednoduché recepty jsou ty nejoblíbenější. Po vánočním shonu se obvykle nikomu nechce trávit dlouhé…

Africký sumeček a houbový kuba
Autor: -rp-, Datum: 22. 12. 2020 15:00Kdo miluje houby, nejspíše neodolá tradičnímu staročeskému štědrovečernímu pokrmu, nazvanému…

Bramborový salát s jogurtem
Autor: -ket-, Datum: 21. 12. 2020 15:00Bez bramborového salátu to na Vánoce nejde. Zkuste u něj letos vyměnit hutnou majonézu za lehký…

Mrkvové cukroví
Autor: -gul-, Datum: 17. 12. 2020 10:00Chutné a přitom zdravé!

Kokosky
Autor: -ava-, Datum: 14. 12. 2020 15:00Vyzkoušejte zdravější variantu oblíbeného cukroví!

Krém z pečených paprik
Autor: -ket-, Datum: 13. 12. 2020 11:00Lahodná a jemná, a přitom zdravá polévka vám určitě bude chutnat!
Komentáře