Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

125 g másla

200 g cizrnové mouky

40 ml mléka pokojové teploty

4 čajové lžičky medu

špetka jedlé sody

4 čajové lžičky vanilkového extraktu

1 a ½ hrnku nasekané čokolády kvalitě

skořice, kakao, nebo oříšky  na ozdobu

Na mírném ohni v pánvi rozehřejte máslo a přidejte cizrnovou mouku. Míchejte asi 10 minut tak, aby se směs nepřipálila.

Odstavte a přidejte mléko, med, jedlou sodu a vanilkový extrakt. Pomocí ručního šlehače vše dobře zapracujte.

Přisypejte ¾ hrnku nasekané čokolády.

Nechte asi hodinu a půl odpočinout.

Ze směsi vytvarujte kuličky a dejte je opět na půl hodiny na chladné místo.

Mezitím si připravte vodní lázeň a rozpusťte zbytek čokolády. Kuličky v čokoládě namáčejte, můžete je poté posypat skořicí, kakaem, nebo ozdobit nasekanými oříšky. Uchovávejte je na chladném místě.

Tip redakce

Pokud hledáte bezlepkovou mouku s vysokou nutriční hodnotou, sáhněte po cizrnové. Nejen, že se skvěle hodí při přípravě sladkých pochutin, ale využít ji můžete také při vaření omáček nebo domácích knedlíků. Oblíbené jsou například vánoční čokoládové cizrnové kuličky.

Odlehčená fitness verze klasického cukroví se neobejde bez kvalitních surovin. Jen ty vám zaručí, že výsledek bude nejen dobře chutnat, ale i obsahovat spoustu tělu prospěšných látek v dobře vstřebatelné podobě. Ty nejkvalitnější suroviny najdete v supermarketech pod označením logem biolistu nebo biozebry.