Bulgur s cuketou, ricottou a bazalkou
Budete potřebovat (na 4 porce):
150 g bulguru
4 menší cukety
10 stonků povařeného chřestu
80 g ricotty vhodné na strouhání (ricotta montela) La Formaggeria Gran Moravia
svazek bazalky
svazek máty
100 g krůtího masa
extra panenský olivový olej
sůl
pepř
Jak na to:
Uvařte bulgur dle návodu na balení, pak jej přendejte do mísy a zakapejte trochou oleje.
Cukety nakrájené na nudličky orestujte na pánvi, osolte a ochuťte mátou a bazalkou natrhanou na malé kousky.
Krůtí maso nakrájejte na malé kousky a opečte ho na pánvi.
Společně v míse smíchejte uvařený bulgur, cuketu, chřest nakrájený na kolečka a maso, opepřete, případně dosolte. Na závěr přidejte nastrouhanou ricottu a podávejte.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Melounový salát s balkánským sýrem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 8. 7. 2026 11:49Báječné osvěžení pro horké dny a rychlé pohoštění pro návštěvy.
Salát z černé čočky s kuřecím masem, avokádem a melounem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 7. 7. 2026 14:31Sytý, ale zároveň svěží salát spojuje výživnou černou čočku, šťavnaté kuřecí maso a sladký meloun.…
Zapečený lilek s mozzarellou a sýrem
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 3. 7. 2026 17:16Ideální volba, když chcete jednoduché, voňavé a lehké letní jídlo, které skvěle funguje jako hlavní…
Léto ve sklenici: 3 originální wellness drinky, které si zamilujete
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 17. 6. 2026 11:45Horké letní dny si žádají pořádnou dávku osvěžení. Pokud ale hledáte něco zajímavějšího než…
Léto patří salátům aneb Velký salátový manuál
Autor: Vendula Presserová, Datum: 11. 6. 2026 0:05Kdo by nemiloval saláty? Hledáte nějaký, který jste ještě nevyzkoušeli? Všechny jsou jednoduché na…
Poké bowl aneb Tajemství havajského fenoménu
Autor: -red-, Datum: 2. 6. 2026 9:51Poké bowl už dávno není jen trendem z instagramových profilů. Tento nutričně vyvážený, barevný a…
Makrela na klacku
Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 5. 2026 14:59Hitem grilovaček posledních sezon se stala pečená makrela. Kde se vzala? Do světa se rozběhla z…
Salát z řepy a jablek s křenem
Autor: Vendula Presserová, Datum: 12. 5. 2026 11:56Rychlovka z domácích superpotravin. Jedné se podíváme pod slupku, je to červená řepa: Obsahuje…