Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Ghí je ideální tuk na cesty, a to na vaření i do lékárničky
ceskeghicko.cz
Domácnost / Vychytávky

Ghí je ideální tuk na cesty, a to na vaření i do lékárničky

datum: 28. 7. 2022 10:00 autor: -an-
Chystáte se kempovat a zvažujete, který tuk vzít s sebou? Aby se dal snadno převážet, cestou se nezkazil, dlouho vydržel? Pak je výběr jednoznačný – ghí, neboli přepuštěné máslo, uchováte v perfektním stavu i bez chlazení. A určitě se vyplatí přibalit do cestovní lékárničky jako první pomoc i dva balzámy s ghí: levandulový a konopný.

Přepuštěné máslo na cesty

Ghí, přepuštěné máslo, je nejen velmi dobré, ale má i spoustu dalších praktických vlastností, pro které ho lze doporučit i při cestování. Především se nemusí chladit a vydrží v nezměněné kvalitě i při vyšších teplotách.

A má opravdu široké uplatnění – můžete ho použít všude tam, kde byste použili běžné máslo.


Ghí, máslo ztracené a znovu nalezené

Univerzálnost na prvním místě

Upečete na něm ryby, usmažíte palačinky, uvaříte guláš, podusíte rýži, omastíte s ním brambory a také si ho můžete jen tak samotné natřít na chleba. Skleničku můžete převážet v batohu nebo kufru a jednoduše použít, kdykoli je třeba. Jen pozor, abyste ji nedali do příručního zavazadla do letadla – to by vám ji při letištní kontrole zabavili, a to by byla vážně škoda.

Na cesty je vhodné pro svoji univerzálnost klasické čisté ghí nebo BIO ghí, doma zase můžete vyzkoušet speciálně ochucená ghíčka – třeba s česnekem a solí, kurkumou a pepřem, s chilli nebo se skořicí a vanilkou.


Štrúdl se skořicovo-vanilkovým ghí

Proč je přepuštěné máslo lepší než obyčejné?

  • Ghí má vysoký kouřový bod 250 °C, takže se ani při vysokých teplotách nepřepaluje a nevznikají nestravitelné toxické látky. Běžné máslo má kouřový bod asi 170 °C, proto se rychle přepálí.
  • Ghí neobsahuje mléčný cukr ani bílkovinu, proto si ho mohou dopřát i lidé s intolerancí kaseinu a laktózy, kteří obyčejné máslo nemohou.
  • Ghí vydrží dlouho v nezměněné kvalitě i bez chlazení, proto se může uchovávat běžně v kuchyni nebo ve spíži a je také velmi praktické při cestování.

Staročeské bramborové knedlíky plněné ovocem

Co přibalit do cestovní lékárničky

Levandulový balzám

Skvělá dvojice – ghí a levandule – se postará o zklidnění a hojení. Třeba když si uděláte při turistice puchýře nebo odřete paty. Také štípance, škrábance, spáleniny od sluníčka, ale i popraskané rty pomůže napravit levandulový balzám. Proto se vyplatí mít ho vždy někde po ruce.  

Konopný balzám

Kombinací konopí, ghí a včelího vosku vznikl hojivý balzám, který může pomoci při některých kožních problémech, jako jsou popraskané koutky úst, suchá svědivá místa, popraskaná kůže na rukou nebo některé typy ekzémů. Balzám příjemně voní i díky esenci pomeranče a hřebíčku.

Zdroj informací: ceskeghicko.cz


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Je čas na nákup zlata

Je čas na nákup zlata

Autor: -ket-, Datum: 4. 8. 2022 10:00

Cena zlata v Česku úspěšně vzdoruje inflaci. Prodejci investičního zlata navíc v následujících…

Neplaťte zbytečně!

Neplaťte zbytečně!

Autor: -an-, Datum: 3. 8. 2022 11:00

Víte, že při nákupu brýlí ušetřit až 100 % ceny? V době, kdy zdražuje vše od potravin po energie,…

10 rad, jak pořídit dovolenou levně

10 rad, jak pořídit dovolenou levně

Autor: -vls-, Datum: 29. 7. 2022 15:00

Víte, že vyhledávání levné letní dovolené jen za poslední měsíc se jen na Googlu zvýšilo o téměř…

5 rad, jak konečně začít hubnout a nepřestat

5 rad, jak konečně začít hubnout a nepřestat

Autor: -an-, Datum: 26. 7. 2022 15:00

Snaha zhubnout v nějaké fázi života provází většinu z nás. A ať už za tím stojí jakákoli motivace,…

Cookies není jen moučník

Cookies není jen moučník

Autor: redakce ve spolupráci s Janou Večerkovou, Coding Bootcamp Praha, Datum: 23. 7. 2022 11:00

Pokud používáte internet, je pravděpodobné, že jste již byli dotázáni, zda chcete přijmout nebo…

4 rady, jak mít v podkroví světlo i chládek

4 rady, jak mít v podkroví světlo i chládek

Autor: -an-, Datum: 19. 7. 2022 15:00

Podkrovní byty a pokoje mají své kouzlo, ale jejich obyvatelé musí často také řešit různé výzvy,…

5 rad, jak zdravě jíst na dovolené, ale přitom si ji užít

5 rad, jak zdravě jíst na dovolené, ale přitom si ji užít

Autor: -vls-, Datum: 13. 7. 2022 15:00

Kdo by nemiloval ochutnávání místních delikates a zpestření každodenní stravy? Jet na dovolenou…

Aplikace Zvíře+ chrání bezpečnost zvířat i lidí

Aplikace Zvíře+ chrání bezpečnost zvířat i lidí

Autor: -vls-, Datum: 5. 7. 2022 10:00

Mobilní aplikace Zvíře+ pomáhá řešit obtížné situace spojené se zvířaty již druhým rokem.  Ať už se…

Tip šéfredaktorky

Příběh Jany (54): Moje dcera dává všechnu lásku jen psům

16. 7. 2022 0:05 autor podle příběhu Jany K. napsala Alžběta Morávková