Jaký je váš oblíbený „kus“ vepřového? Zpracovat totiž lze doslova od hlavy po ocas a podle jakosti ho můžeme rozdělit na tři základní kategorie.
Maso bychom neměli kupovat naslepo, ale řídit se tím, jak ho chceme přesně využít v kuchyni. U baleného kontrolujeme etiketu a obsah přidaných látek a samozřejmě především vzhled masa. Čerstvé vepřové by mělo mít růžovou až lehce načervenalou barvu, pokud je tmavší, už pravděpodobně bude staršího data.
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Napadlo vás někdy, že kopeček zmrzliny sníte na 50 líznutí? Právě teď je tu tu zmrzlinové období,…
Náklady na energie stoupají, vytápění a teplá voda představují nejvyšší odběry energie v…
V letních měsících se zvyšuje počet otrav jídlem v důsledku vysokých teplot, které podporují…
Ajurvédská medicína považuje ghí – přepuštěné máslo – za potravinu, která pomáhá posilovat…
Na otázky čtenářů odpovídá Ondřej Pěnička, ředitel facility managementu M2C.
Lepší vyhořet než se stěhovat? Pro mnohé z nás je změna bydliště noční můrou. Ale jednou za čas to…
Grilovací sezóna začala! Víte, na co se připravit a jak správně grilovat?
Lidé se po pandemii COVID-19 pozvolna vrací k turistice a do zahraničí chtějí vyrazit i se svými…
Komentáře