Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Pohankový kuba
Menu Gold
Domácnost / Vánoce

Pohankový kuba

datum: 21. 12. 2022 15:00 autor: -nic-
Houbový kuba je oblíbené postní jídlo, které je vhodnou přípravou na sváteční, převážně masité hodování. Obvykle se připravuje z krup, proč ale letos nevyzkoušet něco nového a nenahradit je pohankou? Tahle starobylá, v současnosti neprávem opomíjená obilnina má totiž mnoho výhod. Je to mimořádně zdravá potravina, obsahující spoustu kvalitních bílkovin, vlákniny, stopových prvků i vitaminů. Má příjemnou oříškovou chuť a je uvařená rychleji než kroupy.  A s houbami a majoránkou si výborně rozumí.

Budete potřebovat (na 4 porce):

320 g pohanky Menu Gold

40 ml oleje

200 g cibule

200 g směsi hub (žampióny, hlíva ústřičná)

zeleninový vývar

majoránka

200 g brambor

20 g rukoly


Toužíte po dlouhověkosti? Jezte pohanku!

Jak na to:

Na rozehřátém oleji zarestuje najemno nakrájenou cibuli a houby. Na části oleje lehce orestujte také pohanku a zalijte zeleninovým vývarem v poměru 1:1,5.

3 minuty povařte, zakryjte a dáme do tepla na cca 20 minut odpočinout.

Na kostičky nakrájené brambory předvařte. Vložte na plech a zapečte při 180 °C dozlatova.

Hotovou pohanku smíchejte s houbami a ochuťte majoránkou. Před podáváním ještě společně zapečte 8 minut na 180 °C. Na talíři k pohance s houbami přidejte pečené brambory a dozdobte rukolou.


Zdroj informací: Menu Gold


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

5 tipů na ryze český Valentýn

5 tipů na ryze český Valentýn

Autor: -mav-, Datum: 12. 2. 2023 11:00

Rudé růže, romantická večeře, bonboniéra? Oslavu svátku všech zamilovaných, který každoročně…

5 největších strašáků Vánoc

5 největších strašáků Vánoc

Autor: redakce ve spolupráci s MUDr. Ludmilou Mazylkinovou, MOJE AMBULANCE, Datum: 24. 12. 2022 0:05

K vánoční pohodě neodmyslitelně patří rozsvícený stromeček, tradiční štědrovečerní večeře, talíře…

Housenky místo cukroví aneb Letem vánočním světem

Housenky místo cukroví aneb Letem vánočním světem

Autor: -mav-, Datum: 23. 12. 2022 10:00

Vánoce patří k těm nejkrásnějším svátkům v roce a stejně tak i tradice, které se s nimi pojí. Ovšem…

8 tipů pro zdravé „přežití“ svátků

8 tipů pro zdravé „přežití“ svátků

Autor: -red-, Datum: 22. 12. 2022 15:00

Pozor na rizika ve vánočním jídelníčku. Samozřejmě člověk „nedostane infarkt“ po tom, co si dá…

Sušenky s kaki, kokosem a vanilkovým cukrem

Sušenky s kaki, kokosem a vanilkovým cukrem

Autor: -ket-, Datum: 17. 12. 2022 11:00

Sladké a jemné sušenky s kaki a kokosem udělají radost jako vánoční cukroví nebo jako příjemný…

Santova sobí farma z lineckého těsta

Santova sobí farma z lineckého těsta

Autor: -ket-, Datum: 15. 12. 2022 15:00

Nemůžete se dočkat, až budete o Vánocích ukusovat cukroví u pohádek? Pečení cukroví je vánoční…

Husa na jablkách a medu

Husa na jablkách a medu

Autor: -ket-, Datum: 13. 12. 2022 10:00

Husa k vánočnímu hodování patří. A i když má každá hospodyňka v záloze svůj osvědčený recept,…

Mandlové špalíčky v moučkovém vanilkovém cukru

Mandlové špalíčky v moučkovém vanilkovém cukru

Autor: -ket-, Datum: 8. 12. 2022 12:00

Co takhle vyzkoušet recept na křehké mandlové špalíčky. Díky nasekaným mandlím jsou na pohled…

Tip šéfredaktorky

Příběh Ivany (55): Jak jsem málem naletěla „facebookovému“ příteli

14. 5. 2023 0:05 autor podle příběhu Ivany K. napsala Alžběta Morávková