Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Velikonoční cup cakes s vajíčky a pomlázkou
Šárka Adámková
Domácnost / Sladké recepty

Velikonoční cup cakes s vajíčky a pomlázkou

datum: 30. 3. 2021 10:00 autor: Šárka Adámková, toprecepty.cz
Přemýšlíte, co netradičního upéct na Velikonoce? Zkuste cup cakes! Tyhle malé dortíky jsou ideální na zdobení, vyřádí se na nich dospělí i děti. Pudinkový pistáciový krém bude jako tráva, kolem omotáte „pomlázku“ a doprostřed posadíte vajíčko.

Budete potřebovat.

na těsto

170 g změklého másla

150 g cukru krupice

2 vejce

200 ml podmáslí

250 g polohrubé mouky

1 lžička prášku do pečiva

špetka soli

1 lžička strouhané citronové kůry

na krém

1 pudinkový prášek pistáciový

330 ml mléka

130 g změklého másla

6–8 lžic cukru

na dozdobení

různě barevný marcipán

čokoládová vajíčka v cukrové glazuře (Milka, Marks and Spencer)

Jak na to:

Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Dáváme vždy dva do jednoho otvoru. Nebo vymažeme máslem a vysypeme moukou silikonové košíčky. Pozor, ty tak dobře nemusí držet tvar, záleží na značce.

Vejce prošleháme s cukrem, až zbělají. Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí a s citronovou kůrou. Do vaječné směsi postupně zašleháváme moučnou směs a máslo. A přidáváme i podmáslí.

Těstem naplníme košíčky, vyjde to přesně na 12 ks, a pečeme v předehřáté troubě asi 20–25 minut. Vyjmeme z trouby, necháme chladnout ve formě asi 3 minuty, pak opatrně vyjmeme z formy a necháme zcela vychladnout na mřížce.

Zatímco korpusy chladnou, připravíme si krém. V části mléka důkladně rozmícháme cukr a pudinkový prášek. Zbylé mléko přivedeme v kastrůlku k varu a vlijeme do něj pudinkový prášek. Vaříme několik minut do zhoustnutí. Pak hustý krém nalijeme do hlubokého talíře a překryjeme potravinářskou folií, aby se nedělal škraloup. Takto necháme zcela vychladnout. Trvá to asi dvě hodiny.

Do vychladlého pudinku vešleháváme změklé máslo, případně dle chuti dosladíme moučkovým cukrem, a vytvoříme tak krém. Část můžeme přibarvit na tmavší zelenou barvu gelovým potravinářským barvivem.

U zdobicího sáčku odstřihneme špičku a vložíme dovnitř zdobicí nástavec. Na vychladlé korpusy nastříkáme „hnízda“, případně ze světlejší části krému vytvoříme druhým sáčkem s jiným nástavcem květinky. Doprostřed posadíme vajíčko.

Z marcipánu vyválíme 3 provazy a z nich upleteme cop, který připomíná pomlázku. Cop obtočíme kolem nazdobeného cup caku. Některé dortíčky ještě můžeme posypat pistáciemi nebo dozdobit mini květinkami či kuličkami z marcipánu tak, jak je vidět na fotce.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

SOUTĚŽ: Vyhrajte DÁREK PRO KUTILA

SOUTĚŽ: Vyhrajte DÁREK PRO KUTILA

Autor: -red-, Datum: 29. 11. 2022 16:00

Jednu soutěž jsme vylosovali a je tu další. Přemýšlíte, co pořídit manželovi, partnerovi, nebo…

Sádlové knoflíky s pistáciemi podle cukráře Josefa Maršálka

Sádlové knoflíky s pistáciemi podle cukráře Josefa Maršálka

Autor: -ket-, Datum: 28. 11. 2022 16:30

Bez toho, aniž by vám domov provonělo čerstvě upečené cukroví, zkrátka není advent. Zpestřit si…

Kokosky s griotkovým krémem v ruby čokoládě od cukráře Josefa Maršálka

Kokosky s griotkovým krémem v ruby čokoládě od cukráře Josefa Maršálka

Autor: -ket-, Datum: 25. 11. 2022 16:30

Provoňte svůj domov vůní pečeného kokosového těsta s griotkovým nádechem a sladkou vůní rozpuštěné…

Jáhlová kaše s rozinkami, skořicí a oříšky

Jáhlová kaše s rozinkami, skořicí a oříšky

Autor: -ket-, Datum: 18. 11. 2022 10:00

Za okny mrzne, až praští, a vy si lámete hlavu nad tím, jak své tělo během nepříznivého počasí…

Linecké cukroví ze špaldové mouky

Linecké cukroví ze špaldové mouky

Autor: -av-, Datum: 17. 11. 2022 10:00

Přestože pochází z rakouského města Linc, patří linecké slepované cukroví mezi nejtypičtější…

Perníčky se skořicovým ghí

Perníčky se skořicovým ghí

Autor: -ket-, Datum: 14. 11. 2022 10:00

Věděli jste, že na perníku si pochutnávali už egyptští faraonové? Kdysi se dokonce pekl i naslano s…

Mandarinková marmeláda

Mandarinková marmeláda

Autor: -as-, Datum: 14. 10. 2022 10:00

Vitaminy ve skleničce se v období podzimních viróz určitě hodí!

Americký apple pie

Americký apple pie

Autor: -ket-, Datum: 5. 10. 2022 10:00

Vytvořte si pohodovou atmosféru kavárny i doma a provoňte kuchyň klasickým jablečným koláčem ze…

Tip šéfredaktorky

SOUTĚŽ: Vyhrajte DÁREK PRO KUTILA

29. 11. 2022 16:00 autor -red-