Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Velikonoční cup cakes s vajíčky a pomlázkou
Šárka Adámková
Domácnost / Sladké recepty

Velikonoční cup cakes s vajíčky a pomlázkou

datum: 30. 3. 2021 10:00 autor: Šárka Adámková, toprecepty.cz
Přemýšlíte, co netradičního upéct na Velikonoce? Zkuste cup cakes! Tyhle malé dortíky jsou ideální na zdobení, vyřádí se na nich dospělí i děti. Pudinkový pistáciový krém bude jako tráva, kolem omotáte „pomlázku“ a doprostřed posadíte vajíčko.

Budete potřebovat.

na těsto

170 g změklého másla

150 g cukru krupice

2 vejce

200 ml podmáslí

250 g polohrubé mouky

1 lžička prášku do pečiva

špetka soli

1 lžička strouhané citronové kůry

na krém

1 pudinkový prášek pistáciový

330 ml mléka

130 g změklého másla

6–8 lžic cukru

na dozdobení

různě barevný marcipán

čokoládová vajíčka v cukrové glazuře (Milka, Marks and Spencer)

Jak na to:

Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Dáváme vždy dva do jednoho otvoru. Nebo vymažeme máslem a vysypeme moukou silikonové košíčky. Pozor, ty tak dobře nemusí držet tvar, záleží na značce.

Vejce prošleháme s cukrem, až zbělají. Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí a s citronovou kůrou. Do vaječné směsi postupně zašleháváme moučnou směs a máslo. A přidáváme i podmáslí.

Těstem naplníme košíčky, vyjde to přesně na 12 ks, a pečeme v předehřáté troubě asi 20–25 minut. Vyjmeme z trouby, necháme chladnout ve formě asi 3 minuty, pak opatrně vyjmeme z formy a necháme zcela vychladnout na mřížce.

Zatímco korpusy chladnou, připravíme si krém. V části mléka důkladně rozmícháme cukr a pudinkový prášek. Zbylé mléko přivedeme v kastrůlku k varu a vlijeme do něj pudinkový prášek. Vaříme několik minut do zhoustnutí. Pak hustý krém nalijeme do hlubokého talíře a překryjeme potravinářskou folií, aby se nedělal škraloup. Takto necháme zcela vychladnout. Trvá to asi dvě hodiny.

Do vychladlého pudinku vešleháváme změklé máslo, případně dle chuti dosladíme moučkovým cukrem, a vytvoříme tak krém. Část můžeme přibarvit na tmavší zelenou barvu gelovým potravinářským barvivem.

U zdobicího sáčku odstřihneme špičku a vložíme dovnitř zdobicí nástavec. Na vychladlé korpusy nastříkáme „hnízda“, případně ze světlejší části krému vytvoříme druhým sáčkem s jiným nástavcem květinky. Doprostřed posadíme vajíčko.

Z marcipánu vyválíme 3 provazy a z nich upleteme cop, který připomíná pomlázku. Cop obtočíme kolem nazdobeného cup caku. Některé dortíčky ještě můžeme posypat pistáciemi nebo dozdobit mini květinkami či kuličkami z marcipánu tak, jak je vidět na fotce.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Borůvkové řezy bez lepku a bez barviv

Borůvkové řezy bez lepku a bez barviv

Autor: -as-, Datum: 15. 8. 2022 15:00

K létu patří borůvky! Vyzkoušejte neodolatelný koláč s úžasnou chutí.

Apple pie

Apple pie

Autor: -as-, Datum: 10. 8. 2022 16:50

Upečte si klasický americký jablečný koláč – a navíc bez lepku!

Džem z josty a rybízu

Džem z josty a rybízu

Autor: -as-, Datum: 6. 8. 2022 11:00

Že nevíte, co je josta? Kříženec černého rybízu a srstky angreštu, pochází z roku 1977 z bývalé…

Ostružinový džem s levandulí

Ostružinový džem s levandulí

Autor: -as-, Datum: 2. 8. 2022 15:00

Až se zima zeptá... Džem z plodů plných vitaminů přijde vhod.

Bublanina ze zakysané smetany

Bublanina ze zakysané smetany

Autor: -rp-, Datum: 16. 7. 2022 11:00

Léto je v plném proudu a ovocné stromy a keře se vybarvují, jak postupně jednotlivé druhy ovoce…

Jahodové nanuky s balzamikovým octem

Jahodové nanuky s balzamikovým octem

Autor: -ket-, Datum: 7. 7. 2022 15:00

Říkáte si, že takové spojení nevěstí nic dobrého? Opak je pravdou! Balzamikový ocet díky své…

Ovocné pyré z borůvek a banánů

Ovocné pyré z borůvek a banánů

Autor: -ket-, Datum: 4. 7. 2022 10:00

Sladká snídaně, svačinka nebo dezert z čerstvých borůvek.

Bulgurový salát s mangem a ořechy

Bulgurový salát s mangem a ořechy

Autor: -nic-, Datum: 1. 7. 2022 8:05

Zdravá snídaně nebo lehký oběd.

Tip šéfredaktorky

Příběh Jany (33): Pes nám zachránil život!

23. 7. 2022 0:05 autor podle příběhu Jany V. napsala Jana Hradilová