Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Sváteční řezy
www.matchatea.cz
Domácnost / Sladké recepty

Sváteční řezy

datum: 28. 6. 2019 14:57 autor: -red-
Originální recept na moučník, který se rozpouští na jazyku!

Budete potřebovat:

120 g másla

6 g Matcha Tea

5 vajec

200 g BIO celozrnné špaldové mouky

1 lžičku vinného kamene

180 g třtinového cukru

citronová kůra, lžíce citronové šťávy

sůl

vanilka

5 lžic vroucí vody

na krém

0,5 l rýžového nápoje

2 balení vanilkového pudinku

bourbon vanilka

350 g změklého Alpského másla

5 lžic kokosového cukru

Jak na to:

Nejprve rozpustíme máslo.

Ve šlehači šleháme bílky se špetkou soli. K tuhému sněhu přisypeme cukr a 5 lžic vroucí vody a stále šleháme. Do pěny všleháme žloutky. Pak již zlehka vmícháme mouku spojenou s vinným kamenem a Matcha Tea práškem, citronovou kůrou a přilijeme zchladlé rozpuštěné máslo a citrónovou šťávu.

Těsto rozetřeme na máslem vymazaný a kokosem vysypaný plech, vložme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 stupňů Celsia asi 15 minut.

Oba pudinky rozmícháme v troše nápoje a dolijeme ke zbytku nápoje, který již zahříváme a uvaříme. Pudink mícháme do zchladnutí. Do vlažného pudinku zapracujeme 50 g másla.

Utřeme máslo s kokosovým cukrem a vanilkou a opatrně přidáváme prochladlý pudink, až vznikne jemný krém.

Z těsta nakrájíme řezy nebo použijeme formičky na vykrajování a vrstvíme plátky na sebe. Krém naplníme do sáčku a řezy ozdobíme.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Pohankové palačinky

Pohankové palačinky

Autor: -ket-, Datum: 8. 9. 2019 10:00
Dort z ricotty a citrusových plodů

Dort z ricotty a citrusových plodů

Autor: -gul-, Datum: 7. 9. 2019 12:00
Limetkovo-broskvový chia pudink

Limetkovo-broskvový chia pudink

Autor: -ket-, Datum: 4. 9. 2019 10:00
Zdravý moučník bez tuku a mouky

Zdravý moučník bez tuku a mouky

Autor: -ntz-, Datum: 3. 9. 2019 10:00
Tip šéfredaktorky

Princezna Diana (†36): Byla její smrt „jen“ nešťastnou náhodou?

31. 8. 2019 0:05 autor Jana Vavřinová