Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Sváteční řezy
www.matchatea.cz
Domácnost / Sladké recepty

Sváteční řezy

datum: 28. 6. 2019 14:57 autor: -red-
Originální recept na moučník, který se rozpouští na jazyku!

Budete potřebovat:

120 g másla

6 g Matcha Tea

5 vajec

200 g BIO celozrnné špaldové mouky

1 lžičku vinného kamene

180 g třtinového cukru

citronová kůra, lžíce citronové šťávy

sůl

vanilka

5 lžic vroucí vody

na krém

0,5 l rýžového nápoje

2 balení vanilkového pudinku

bourbon vanilka

350 g změklého Alpského másla

5 lžic kokosového cukru

Jak na to:

Nejprve rozpustíme máslo.

Ve šlehači šleháme bílky se špetkou soli. K tuhému sněhu přisypeme cukr a 5 lžic vroucí vody a stále šleháme. Do pěny všleháme žloutky. Pak již zlehka vmícháme mouku spojenou s vinným kamenem a Matcha Tea práškem, citronovou kůrou a přilijeme zchladlé rozpuštěné máslo a citrónovou šťávu.

Těsto rozetřeme na máslem vymazaný a kokosem vysypaný plech, vložme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 stupňů Celsia asi 15 minut.

Oba pudinky rozmícháme v troše nápoje a dolijeme ke zbytku nápoje, který již zahříváme a uvaříme. Pudink mícháme do zchladnutí. Do vlažného pudinku zapracujeme 50 g másla.

Utřeme máslo s kokosovým cukrem a vanilkou a opatrně přidáváme prochladlý pudink, až vznikne jemný krém.

Z těsta nakrájíme řezy nebo použijeme formičky na vykrajování a vrstvíme plátky na sebe. Krém naplníme do sáčku a řezy ozdobíme.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Mramorová bábovka: Klasika, která nikdy nezklame

Mramorová bábovka: Klasika, která nikdy nezklame

Autor: -ket-, Datum: 12. 6. 2025 16:30

Receptů na bábovky je tolik! Od tradičních variant až po moderní s ovocem, ořechy či čokoládou. My…

Tvarohové knedlíky s jahodovým žahourem

Tvarohové knedlíky s jahodovým žahourem

Autor: -ket-, Datum: 11. 6. 2025 10:17

Tvarohové knedlíky servírované s jemným jahodovým žahourem, čerstvými jahodami a šlehaným tvarohem…

Bezinková šťáva

Bezinková šťáva

Autor: Vendula Presserová, Datum: 4. 6. 2025 11:40

„Před heřmánkem smekni a před bezem klekni!“, říkávaly báby bylinkářky. Uchovejte zázračné působení…

Citronový koláč s chutí dolce vita

Citronový koláč s chutí dolce vita

Autor: -ava-, Datum: 22. 5. 2025 16:16

Kousek Itálie na talíři! Svěží italský citronový koláč voní po citrusových sadech a chutná jako…

Velikonoční zajíček

Velikonoční zajíček

Autor: -ket-, Datum: 15. 4. 2025 11:20

Co by to bylo za Velikonoce bez voňavých domácích dobrot? Právě proto jsme si pro vás připravili…

Tradiční velikonoční beránek

Tradiční velikonoční beránek

Autor: -ket-, Datum: 12. 4. 2025 11:41

Velikonoce bez beránka? To by prostě nebylo ono! Jarní slunce probouzí nejen přírodu, ale i chuť na…

Nadýchaná mechová roláda

Nadýchaná mechová roláda

Autor: Vendula Presserová, Datum: 7. 4. 2025 12:02

Od paní Jany Stárové ze Dvora Čertousy.

Vajíčka z listového těsta

Vajíčka z listového těsta

Autor: Vendula Presserová, Datum: 1. 4. 2025 12:29

Plněná žloutkovým krémem a ovocem nebo tvarohovou náplní a pomerančem.

Tip šéfredaktorky

Příběh Martina: Závislost se neptá, mně vzala všechno, až na šanci začít znovu

9. 6. 2025 0:05 autor podle příběhu Martina A. připravila Alžběta Morávková