Čas jen pro mě

Budete potřebovat (na 7–8 kusů) :

na palačinky

30 g ovesných vloček

2 vajíčka

1 banán

1 lžička matcha tea

na ozdobu

řecký jogurt

ostružiny nebo jiné ovoce

mandle v matcha čokoládě

Co by vás ještě mohlo zajímat

Matcha: Zelený rituál nejen pro jarní dny

Jak na to:

1. Banán, vajíčka a ovesné vločky rozmixujte na kaši bez hrudek.

2. Matchu přidejte až po rozmixování. Pro rozmíchání použijte silikonovou, nebo jinou nekovovou metličku.

3. Připrate si pánev s rozpuštěným ghí nebo palačinkovač.

4. Těsto je křehké – tvoříte malé lívanečky.

5. Pokud se lívance smaží nerovnoměrně, na povrchu jsou syrové a dole připálené, zkuste pánev zakrýt pokličkou na cca 30 sekund po nalití těsta, záleží na teplotě. Odstraňte pokličku, pokud je těsto nahoře pevné, můžete lívance otočit bez vylití těsta.

6. Lívance opečte z obou stran. První strana trvá 2–3 minuty, druhá 1–2.

7. Ozdobte řeckým jogurtem, ostružinami a nasekanými mandlemi v matcha čokoládě. Můžete použít i ostružinový sirup nebo čekankový karamel.

„Jemně zemitá chuť matchy se dobře kombinuje s řadou ingrediencí typických pro podzim, od dýně a máku přes oříšky až po koření, jako je skořice, zázvor nebo hřebíček. Zároveň dezertům dodává výraznou zelenou barvu, díky které mohou i dobře známé recepty získat úplně nový vzhled,“ vysvětluje Andrea Patočková, COO společnosti Kyosun.

Zdroj receptu: kyosun.com